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此次整治以该局辖区内所有冷冻库内的肉制品为查处重点,对无合法来源的肉品要追查其来源及销售去向,对死因不明、无检验检疫证明的猪肉制品严格查处,防止“病死猪”流入餐桌。
整治行动开展以来,桃源县工商局共出动执法人员200余人次,结合新型移动监管平台的推广试用,对辖区内的冷冻库经营户进行了一次拉网式巡查,做到巡查到户到人,监管到库到位。巡查中暂未发现来源不明、无检验检疫证明的“病死猪肉”,但部分冷冻库经营户存在着进销货台账不全、超范围经营、肉制品堆放不卫生等问题。针对此类情况,桃源县工商局下达责令整改通知书11份,严格规范冷冻库肉制品的经营行为,并将采取“回头看”的巡查,督促经营户整改到位,确保特殊时期食品安全不出问题。