红网洪江区站10月11日(通讯员 舒春海 唐钱林 肖洪嵩)9月29日至10月6日，洪江区成功举办了湖南(怀化)洪江古商城首届旅游美食文化周，简朴的活动场所、热闹的旅游场面受到了广大游客和市民好评。据该区旅游局局长潘勇介绍，此次活动，政府没花一分钱，全部费用由企业和商家赞助。

　　该区秉持“以会养会”、“节俭办事”等原则，能省的仪式坚决省去，能简化的程序尽量简化，整条美食街布置简单而喜庆。此次活动开幕式中的大型文艺演出被取消，没有鲜花、地毯，也没有鸣放礼炮、礼花，每天的文艺演出都是由当地戏曲协会、民乐团等民间组织精彩呈现。为解决活动经费问题，该区坚持政府搭台、市场化运作的模式，通过冠名等方式获得了湖南洪江古商城文化旅游产业投资股份有限公司、金龙鱼、青岛啤酒等21家企业、商家赞助资金38.6万元和价值20万多元的物品。为保障此次活动能顺利进行，该区专门成立了洪江首届旅游美食文化周组织委员会，制定了详细的实施方案，将工作细化到旅游、交警等21个部门，责任落实到人。活动期间，洪江区广大青年志愿者、洪江籍大学生和中小学生还广泛活跃在洪江古商城、美食街等地，向游客提供免费讲解和引导等服务。

　　在注重节俭的同时，旅游美食文化周各种活动却丰富多彩。厨神争霸赛、厨夫主妇私房菜大比拼、唆粉王大赛等趣味活动一个接一个，“烟雨洪江”晚会演出和众多民间地方文艺节目表演一场接一场，每晚啤酒狂欢夜让广大游客激情尽情燃放。特别是顺发食府、金牛大酒店和洪江宾馆分别推出的“老爷私房菜”、“少爷待客菜”、“小姐养生菜”等各种古代洪江商人独具特色的佳肴引来了众多游客围观品尝。其中，一道名为“洪江血粑鸭”的当地特色菜以悠久的历史、独特的配料和纯正的口味获评为“湘西第一菜”。活动现场，湖南省餐饮行业协会秘书长王桃珍女生、长沙玉楼东有限公司董事长张献忠和湘菜大师王墨泉对洪江血粑鸭赞不绝口，称其为“中国第一鸭”。来自武汉的游客王先生带着家人自驾1000多里，专程赶过来品尝这道名菜。在美食街经营的商户向开友大爷凭借独特的祖传手工艺制作的血粑小吃因味道香美深受广大游客喜爱，每天制作的2000多块血粑不到3小时就被游客抢购一空。向大爷每天笑得合不拢嘴，见人就夸这次活动搞得好，希望一年能搞五六次。居住在古商城景区内的张奶奶看到门前游人如织的场景，高兴向笔者说道：“希望每天都能有这么多游客，我们洪江越来越像旅游城市了。”

　　据悉，“十一”黄金周期间，洪江区共接待游客28.3万人次，实现旅游收入5263.8万元，同比均成倍增长。同时，通过美食周这一平台，洪江邹菜腊味厂与湖南广益农业开发集团有限公司等企业还达成了1.8亿元的销售合作协议。