红网湘潭站11月14日讯（湘潭日报记者 石镇瑞）随着冬季的到来，牛肉消费开始进入旺季，但飙高的价格，令市民直呼：“牛肉也‘土豪’”。“现在的牛肉这么贵，我们家已经好几个月没吃过牛肉了。”连日来，记者在市区走访发现，不少市民都感叹牛肉太贵。

　　记者从市区多家超市、农贸市场了解到，我市牛肉平均价格已超过80元/公斤，有的店铺甚至卖到了100元/公斤。价格持续走高的牛肉，俨然成了餐桌上的“土豪”。

　　湘潭市商务局的监测数据显示，今年1月份牛肉的市场价格为65元/公斤，4月猛涨至72.28元/公斤，10月突破性地涨至83.33元/公斤。 与1月份相比，涨幅达28.2%。

　　“我市本地肉牛供应只占市场份额的10%左右。”湘潭县草食动物养殖技术协会会长陈正军说。最新统计数据显示，作为我市牛养殖主要地区的湘潭县，目前存栏量为7000余头，其中肉牛约为2360头。牛肉市场的“牛市”，直接提高了养殖户的热情，利润也比前年多了5成。但是由于牛的繁殖率低，生长周期长等原因，本地肉牛仍供不应求，需从广西、贵州、云南等地引进，从而增加了流通成本，直接拉高了牛肉价格。