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能干堂客厨艺秀一秀 新市民从搞呷开始

来源:红网 作者:晏伟 姜兆轩 编辑:王津 2013-11-21 10:13:37
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  红网雨花站11月21日讯(分站记者 晏伟 姜兆轩) 11月20日,同升街道“同心圆杯”——新市民从搞呷开始,能干堂客厨艺比赛在长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院隆重举行。此次活动由同升街道办事处主办,由民盟长沙市委会和长沙商贸旅游职业技术学院协办。长沙市人民政府副市长、民盟长沙市委主委何寄华,长沙商贸旅游职业技术学院党委书记彭新,长沙市委统战部常务副部长刘映群,民盟长沙市委专职副主委刘志红出席了活动,此次活动还特别邀请到了全国人大代表、湘菜大师许菊云参加,雨花区区委书记周杏武,区委常委、组织部长、统战部长冯聪龙,副区长余宏卿,雨花区政协副主席罗艳辉及区委宣传部、区群工办、区妇联、团区委等区领导陪同,街道党政班子成员,各社区(筹委会)书记、主任参加了会议,比赛还邀请到了来自长沙商贸旅游职业技术学院的七位专业评委。

  活动分成开幕式和颁奖两项议程,开幕式上,街道工委书记张建和长沙商贸旅游职业技术学院党委书记彭新对活动致辞,评委和选手进行了宣誓,长沙市人民政府副市长、民盟长沙市委主委何寄华隆重宣布本次活动正式开始。开幕式后进入正式比赛环节,比赛分成两场,130名选手分成AB两组分别进入操作间,比赛主要是进行中餐热菜比赛,比赛内容由规定作品比赛和自选作品比赛两部分组成,规定作品比赛内容为“韭黄炒肉丝”,自选作品选用常有的大众化的食材,两项比赛须在60分钟之内完成。活动现场香气扑鼻,参赛选手厨艺精湛,选手们先后端上精心制作的菜肴供评委品尝,七位专业评委严格按照评分细则对130名选手的作品进行了专业点评,选手们的厨艺得到了在场评委的一致肯定与认可。经过专业评分和点评,最后,来自洪塘社区筹委会的汤花等3名选手获得一等奖,来自景环社区的童永红等10名选手获得二等奖,来自新兴社区筹委会的魏燕春等20名选手获得三等奖。

  据悉,此次厨艺比赛历经了前期培训、现场比赛、分期办班三个阶段,耗时近三个月准备,在一开始就得到了广大社区居民的支持,吸引了来自同升街道各社区(筹委会)的130名选手积极参加。

  此次活动旨在“力建三市、共圆三梦”的大背景下,以弘扬“湘菜文化”为切入点,立足“同心圆”,充分利用“同心工作站”这个载体,发挥了街道社区资源优势,整合了街道各民主党派的统战资源,在一定程度上,凝聚和发挥了各民主党派在服务基层、服务群众、服务社会特别是服务失地农民等方面的力量。同时,能够促进专业技能的交流和学习,推广烹饪技术,弘扬湘菜文化,推进新市民创就业,对推动新市民教育的进程加快,为新市民提供良好的教育培训平台,促进农民市民化角色转型等方面都具有重要意义。

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