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湘佳牧业是湖南最大的家禽规模化养殖企业，旗下拥有2000多专业养殖大户，年出栏各种鸡鸭6000万羽。目前，这家家禽养殖企业养殖、加工的生鲜鸡鸭已经在长株潭、武汉、重庆、成都、上海、南京、杭州等一线城市落地生根，并与沃尔玛、家乐福、家润多、平和堂、新一佳等20多家大型商场建立了长远战略合作关系。仅在上海一地，就有7家连锁超市的115家门店销售“湘佳”生鲜家禽，平均每天达1万余只。
李宁院士是我国著名动物分子遗传育种学家，中国工程院最年轻的院士之一，目前担任中国农业大学农业生物技术国家重点实验室主任。他发现和克隆了多个影响动物重要生产性状的基因，建立和发展了我国动物克隆和乳腺生物反应器研制体系，还在动物功能基因组、克隆分子机理等基础研究领域，取得了原创性成绩，培养出我国第一头体细胞克隆猪。
院士工作站的成立，为石门家禽养殖业的转型升级带来了新的发展机遇，为石门家禽产业提质增效搭建了新的平台，也为石门养殖业科技人才的培养提供了新的途径。