红网沅陵站6月25日讯(分站记者 邓永松 李青松 卢映江)“来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口品，过后思鱼香。”这段翻版渔鼓词生动描述了沅陵美食五强溪大坝鱼。6月21日，湖南沅陵五强溪“五强争坝黄金之旅”大型旅游活动拉开帷幕，当晚，主办方在沅陵著名景点五强溪电站大坝前的沅江边，露天摆设千人宴，招待四方游客，品味沅陵舌尖上的美味“坝王鱼”。
　　
　　五强溪大坝鱼以其水好、鱼嫩、汤鲜、味美，名扬全国，独特之处取决于好鱼、厨艺和佐料。掌握这门独门厨艺的是60多岁的唐氏兄弟，他们的3家直营美食店开在著名景点五强溪电站大坝前的沅江边。
　　
　　高峰期，每天县内外来这里品鱼的食客达50多桌，每家年用沅江出产的优质鲢、桂活鱼食材达2万多斤，年毛收入60多万元。目前唐氏四代人经营这条鱼，在长沙、官庄、沅陵、五强溪等地开有7家分店。
　　
　　“过去我家成份不好，日子难熬，是改革开放政策好，允许勤劳致富。1986家门口修五强溪电站，我们接过父亲做鱼老厨艺，开始开餐馆，做梦没想到五强溪旅游发展这么快，让一条鱼改变了我们一家生活面貌”!唐氏兄弟发自肺腑地说。
　　
　　五强溪镇自古盛产黄金，明清时期，金主请厨师做鱼肉美食犒劳金工，期望多挖金银财宝。近几年，该镇依托夸父山、明月山、寡妇链遗址、柳林风光、五强溪水电站等著名景点，大力发展旅游产业，在电站大坝前开发大别溪漂流旅游项目，今年修建百年黄金博物馆和高星级游客接待中心，镇财政专门拿出20万元资金作为奖励，激励本地人投资兴办旅游。
　　
　　镇党书记张彪告诉记者，“坝王鱼和柳林膀是五强溪镇绝无仅有的地方美食，与当地丰富的自然景观、深厚的人文环境，联袂成为促销沅陵旅游的金牌名片。只要我们用心去做，相信深闺中的五强溪旅游业像'坝王鱼'一样，一定会有人赏识!”