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(湖南正在加大放心粮油工程的力度，放心粮油店成为消费者购买放心食品的一个重要场所。)
红网专题：湖南粮油健康生态行
红网记者 冯钧 廖洁 摄影 明健飞 通讯员 周聪颖 长沙报道家住在长沙市梓园路的刘女士是军粮集团梓园路放心粮油店的常客。“我买米和油基本上都在这里买。这里买的东西放心，而且还可以了解不少放心米和油的知识，这些知识对于我们消费者来说很重要。”刘女士一边挑选着商品一边说。
今天，湖南粮油健康生态行采访团对湖南放心粮油工程进行了采访。在长沙遍布各大小区的放心粮油示范店里，大家看到琳琅满目的粮油产品。这些放心粮油店已经成为不少消费者的生活中不可缺少的部分。湖南军粮集团有关负责人介绍，3年时间内，他们将在长沙市和全省范围内各打造100家连锁超市。
自2001年启动以来，湖南放心粮油工程建设至今已有14个年头。2014年，为顺应人民群众对放心粮油的新期待，湖南省粮食局决定紧紧依托军粮供应这个“金字招牌”，努力发展军粮供应直供连锁站（店），打造集军粮供应、应急保障和放心粮油销售“三位一体”的保障供应体系，实现全省放心粮油军粮直供连锁的全覆盖。全省目前有181家放心粮油示范企业，其中“全国放心粮油示范企业”95家，“湖南省放心粮油示范企业”86家，全省14个市州已实现放心粮油示范企业的全覆盖，放心粮油产品城市覆盖率达到了90%、乡村覆盖率不断提高。
湖南省粮食局有关负责人介绍，“放心粮油”工程是确保广大人民群众粮油食品消费安全，顺民意、得民心的惠民利民工程；是从全过程、全方位保障粮油质量安全，提高粮食宏观调控能力的一项安全发展工程。
工程构建了三个网络：市县乡三级联动的城乡产供销网络，企业以产品为平台构建完善的放心粮油销售网络，按产销区域功能打造的一大批主产区以放心粮油示范加工、主销区以放心粮油示范销售为特色的区域网络；形成了五种模式：“社区+粮店”模式，连锁经营模式，军需民用一体化模式，国有粮食企业“前店后厂”模式，居民主食厨房模式。
而为了确保粮油质量安全，湖南建立健全了“企业自律、政府监管、社会监督”的质量监督保证机制。为做到质量放心、计量放心、价格放心、供给放心、消费放心，各市州县联合工商、质监、卫生、物价、食品药品监督管理等多部门共同参与“放心粮油”工程。
全省还以联席会议制度为主要形式，建立和完善了成员会议制度、专题会议制度、暗访制度、督查督办制度、情况通报制度、信息报送制度等一整套完善的“放心粮油”工程建设工作制度，多部门联手，共同引导和督促企业积极投入到“放心粮油”工程建设中来。
湖南放心粮油工程全面落实粮油质量安全地方负责制，严格落实粮油经营者的质量安全主体责任，切实加强监测体系建设，强化收获粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检查。
对从事粮油收购、储存活动的各类经营者及其经营状况纳入监管范围。明确企业法人是粮油质量安全的第一责任人，督促粮油经营者严格落实质量安全主体责任。各级粮食部门加强出入库粮食质量安全监督抽查，严防质量不合格粮食进入口粮市场；加强对粮油经营者履行主体责任的检查和指导，建立诚信档案和“黑名单”制度，强化惩戒措施。