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长沙市望城区新世博学校食堂依据“标准化食堂”建设标准,设有烹饪间、面食间、洗消间、配餐间和更衣室。(姚泽子 摄)
梁尔源强调,食品安全是关系民生的大事,各级职能部门要提高认识,高度重视,把这项工作抓紧、抓实、抓出成效,切实保障人民群众饮食安全。(姚泽子 摄)
红网望城站9月12日讯(分站记者 姚泽子)9月12日上午,湖南省人大教科文卫委主任委员梁尔源率省、市食品监督管理部门负责人视察望城区食品安全工作。视察组一行首先来到望城经开区新世博寄宿制学校,察看学校食堂饮食安全和卫生管理工作。学校食堂依据“标准化食堂”建设标准,设有烹饪间、面食间、洗消间、配餐间和更衣室,各操作间按照要求严格分区并防止生熟交叉,保证了烹作流程的卫生、合理和规范。学校还购置了标准食堂餐桌餐具,实现了厨房墙面瓷砖化、餐具不绣化,进一步确保了学校师生的饮食安全。梁尔源肯定学校食堂设施先进,配套齐全,流程合理。他指出,校园食堂管理工作责任重大,学校要对加大对食堂从业人员、食品来源和质量的把关力度,加强餐具的清洗消毒工作,以高度的责任感确保切实保障师生饮食安全卫生。
在望城区大泽湖街道,视察组参观了街道的食品安全宣传栏,并详细查看食品安全台账记录制度。为保障群众饮食安全,大泽湖街道专门建立各职能部门联动的全方位食药安全监管网格,对村、社区制定食安考核细则并签订责任书,及时处理群众投诉举报、农村聚餐备案率达100%,街道成立以来未发生一起食品安全事故。梁尔源要求,街道要广泛宣传食安知识,增强群众食品卫生安全意识,营造齐抓共建的良好氛围,切实提高街道食品安全整体水平。
检查组一行还察看了望城湘台绿色生态食品体验馆。梁尔源强调,食品安全是关系民生的大事,各级职能部门要提高认识,高度重视,切实增强食品安全监管工作的责任感和紧迫感,开展各类专项整治行动,把这项工作抓紧、抓实、抓出成效,切实保障人民群众饮食安全。
望城区领导文菊华、戴水文陪同视察。