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2012年以来，市食品药品监督管理局进一步加强餐饮食品安全监管工作，深入开展餐饮食品安全示范创建，连续3年分别推出和实施了餐饮服务食品安全“个十百千”“四个十”和“123”工程。通过典型示范引路，稳步提升全市餐饮服务行业食品安全工作水平，取得了显著成效。在此过程中，益阳市坚持分类指导，突出重点，注重实施，硬件提质和软件升级同步进行，针对不同层级和对象，探索形成了特色明显的先进食品安全管理模式。至目前，资阳区被评为国家级餐饮服务食品安全示范区，中心城区长春西路被评为省级餐饮服务食品安全示范街，旺府酒店等3家饭店被评为全省首批餐饮服务食品安全示范单位，益师艺术实验学校、市一中被评为全省首批学校餐饮服务食品安全示范单位。当天，媒体记者深入考察老乡味和益师艺术实验学校食堂，了解规范操作流程、确保食品安全的经验和做法。