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从1月12日开始到今天，湖南的气温一直保持上升态势。据统计，12日至19日，省内气温稳中有升，全省平均气温为8.3℃，较常年偏高3.1℃。昨天，长沙最高温达15.8℃，明媚的阳光把不少市民们吸引到户外，他们走上街头，共享冬日里的暖阳。
“大寒”是一年的最后一个节气，又赶上年关将至，所以此时的民俗活动“年味”凸显，人们开始忙着扫尘洁物，除旧布新，腌制年肴等，陆续为春节作准备。在各大超市，糖果、炒货、干果、米面粮油等年货商品，均被摆放在显眼位置，有的超市还专门设置了“年货一条街”，为市民采购提供各种便利。
湖南省气象台预计，未来一周省内晴雨相间，气温偏高，降水分布不均。20日白天全省大部地区有分散性阵雨；21日至23日全省以晴到多云天气为主，其中21日早晨湘西局地有大雾；24日开始全省又将有一次降雨天气过程发生。具体预报如下：
20日下午到21日白天：永州、郴州、衡阳、株洲阵雨转多云，其他阴天转多云到晴天，湘西局地早晨有大雾；北风2-3级；今天最高气温湘中12-14℃，其他14-16℃，明天最高气温15-17℃，明天最低气温湘南6-8℃，其他3-5℃。
21日晚到22日白天：晴天。
22日晚到23日白天：晴天到多云。
大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接，所以在饮食应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。常见的热性食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；温性食物有糯米、高粱、刀豆、荠菜、芦笋、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海参等。