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红网沅江4月12日讯(记者 刘怡斌)今天上午,作为中国·湖南首届沅江芦笋美食推介会的主体活动,沅江芦笋名厨争霸战在沅江蓼叶湖公园举行,来自沅江的本土厨师与中外名厨同台竞技。省政协原副主席李贻衡要求,沅江芦笋产业要和旅游、文化等结合起来,进一步做大做强。
首先上台的是沅江20名本土厨师,他们分别代表不同酒店登台竞技,一展风采。然后由10位味道大师,包括淮扬菜大师、粤菜大师、湘菜大师、法国厨师等登台表演,他们以沅江芦笋作主食材,分别制作、表演不同菜式、不同风味的芦笋美食。评委们对厨师们的竞技活动当场打分,评选并颁发了特别贡献奖、金奖和特别奖。
活动期间,主办方还组织进行了地方特色歌舞表演,并在会场设置了“沅江芦笋”系列产品、沅江特色产品展和沅江芦笋文化艺术作品展。
沅江市委书记邓宗祥表示,此次沅江芦笋美食推介会,是一次融“采风、签约、洽谈、竞技”于一体的综合性活动。在沅江芦笋产业推进过程中,将起到增强芦笋认知度、提高品牌影响力、扩大产品覆盖面的作用。