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茶农企业层出不穷，茶叶产业快速发展。现拥有优质茶园面积5万多亩，年产干茶2500吨，茶叶综合产值2.5亿多元。省农业产业化龙头企业———渠江薄片茶业公司，投资5000多万元，建设了一个集科研、加工、休闲、观光于一体的现代化茶业产业园，年生产加工能力达到400吨，其生产的“渠江薄片”，品质优良，多次获国内外大奖。
中药材种植是新化的传统产业，种植面积达13.5万亩。通过引进先进的加工设备，加快技术创新，促进品质升级，效益明显提高。同时，为了促进中药材产业规模化、市场化，形成产业链群，产生聚集效应，扩大产能效益，正积极争取国药控股湖南有限公司落户新化，进行医药健康产业开发，带动全县中药材产业发展。
“菜篮子”工程是民生大计，新化县坚持“龙头企业示范带动、家庭农场催生活力、专业合作做强产业”思路，积极推进“菜篮子”工程建设，现全县共创建15个蔬菜基地、蔬菜专业合作社。位于圳上镇的新农仓生态专业合作社，种植无公害蔬菜面积1000亩，拥有现代化的蔬菜生产加工线2条，年产新鲜蔬菜4000吨，是国家级“农民专业合作社示范社”。
休闲农业与乡村旅游更是新化县享誉全国的一张名牌。2014年新创建省五星级休闲农庄4家、四星级10家、三星级1家，创建国家四星级休闲农庄2家，新增农家乐100余家。休闲农业与乡村旅游发展步入快车道，成为县域经济发展的“新引擎”。