湖南日报7月29日讯（记者 王晴 通讯员 刘立武 严非平）7月下旬，华容县湖南插旗菜业有限公司门前，记者看到来自全国各地的货车不断进出。该公司董事长严钦武介绍，如今他们加工的芥菜供不应求，产品一下生产线即被“抢”走。如今，芥菜已成为华容农民致富大产业：年产值超过10亿元，农民一年从中受益3亿元。

　　该县农民历来有种植芥菜的传统，种植面积达到12万亩，成为全国最大的芥菜基地。为了让芥菜更多的造福农民，该县2005年开始大力发展芥菜加工业，先后出台了一系列激励措施。对芥菜加工、运输大户，该县减免相关规费，予以资金扶持。县技监、工商等部门联手帮扶，帮助企业注册商标；农业、科技等部门抽调专业技术人员进村入户，指导农户进行芥菜初加工；交通部门开辟绿色通道，确保芥菜产品运输有序。该县还开辟专门的芥菜产业园，由政府出资完成基础设施的配套，方便企业入驻。通过10年的努力，该县共吸纳社会资本11.5亿，芥菜加工企业达到37家，年加工鲜菜30万吨，年加工产值达到8亿元。

　　芥菜加工业的崛起，使“华容芥菜”身价倍增。2008年，华容芥菜品牌获准为国家地理标志保护产品认证；2013年，浙江大学中国农产品区域公用品牌价值评估课题组评估“华容芥菜”品牌价值达到7.88亿元，产品销售范围遍布全国25个省市，统一、康师傅等方便面厂家在该县订购芥菜风味料包一年就达40亿包。与此同时，该县芥菜产业吸纳的从事加工销售及运输的农民达到1.2万人。