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本届食博会以“舌尖秘境，探味武陵”为主题，现场搭建标准展位320个，特展7个，展区面积近1.5平方米，来自武陵山片区各市州的200余家企业2000余种产品参展。
在沅陵县商务局的精心组织下，沅陵县此次共有辰州碣滩茶业有限公司、干发茶业有限公司、碣滩茶业有限公司、皇妃碣滩、天湖茶厂、洞溪蔬菜专业生态种植基地、借母溪蜂业、进庄食品有限公司、五强溪生态薯业、五强溪辉佳水产养殖专业合作社、康欣园生态茶油有限公司、雨露商贸有限公司、土家王食品有限公司、星月糕点厂等15家特色农产品企业参展，展出包括松毛藠水饺、茶叶、五强溪原生态活鱼、蜂蜜、糕点、茶叶籽油、山核桃油、薯粉、野味等在内的多种农产品。
由于品质优良，沅陵县参展农产品颇受消费者青睐。天湖茶场的茶叶籽油、洞溪的松毛藠水饺、沅陵碣滩茶还得到了湖南电视台和怀化电视台的专访推介。
博览会开幕式当天，沅陵县洞溪蔬菜种植专业合作社率先与多个销售商和电商平台签约，达成了合作意向。