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工作人员给百胜餐饮(武汉)有限公司张家界必胜客中商广场餐厅部颁发首张新版《食品经营许可证》
红网张家界站1月9日讯(通讯员 张洋)1月6日，张家界市食品药品监督管理局受理了2016年第1起食品经营许可申请，1月8日发出第一张食品经营许可证，获得申办企业的高度好评。这种模式打破了分段监管、分品种监管的旧格局，方便了对多种业态混合经营的有效监管，是食品经营监管走向全环节、全链条、无缝接、科学监管的重要标志。随着经济社会的发展，食品销售、餐饮服务、保健食品销售和酒类销售等各种业态相互渗透、相互融合，发展迅速。张家界市食药监局积极应对形势变化，迅速落实简政放权具体措施，进一步规范食品经营监管，精简许可行为，规定将原《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》合并为《食品经营许可证》，制定具体实施方案组织实施，政务中心工作人员对新要求、新系统进行反复学习、模拟，严把操作关键点，实施了“两证合一”经营许可工作。
新的《食品经营许可证》带来了如下变化：
实行“一地一证”原则。即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，只须取得一个食品经营许可证。
主体业态按主要经营项目归类。食品经营分为食品销售、餐饮服务和单位食堂三大主体业态和预包装食品销售、散装食品销售、热食制售、冷食制售、自制饮品等8个经营项目。
《食品经营许可证》新增了签发人、日常监管机构、日常监管责任人、投诉举报电话，确保监管责任到人。
增加了二维码扫描，方便公众监督。消费者用手机扫一下许可证上的二维码，便可看到经营者的详细信息，包括经营者名称、法定代表人(负责人)姓名、许可证编号、发证机关、发证日期、有效期等信息。许可证有效期由原来的3年延长到5年。
今后餐饮、预包装食品、保健食品、婴幼儿奶粉、酒类及网售食品的经营许可都能“一证搞定”，做到“高效便民、服务至上”。