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此次检查覆盖了城区主要生鲜水产品销售场所，执法人员重点检查了奇峰市场、新峰市场、梅尼超市、步步高超市以及城区几家生鲜水产品批发商。检查中主要查看了生鲜水产品销售环境卫生、进货渠道、产地、产品质量证明文件等。
截至目前，共出动执法人员106人次，检查食品经营单位65家。抽检鲜活水产品10个品种共14批次。主要检验生鲜水产品重金属、药残、违禁物(镉孔雀石绿呋喃它酮代谢物呋喃妥因代谢物呋喃西林代谢物呋喃唑酮代谢物总汞(以Hg计))。经送中检集团检验，所检指标全部合格。
在监督检查过程中，执法人员深挖食品安全风险点，对不合格产品一律下架退市，对发现可疑问题产品进行抽样送检，对存在安全隐患的要求经营单位当场或限期整改落实。同时，强化宣传教育，注重提高食品经营者安全意识，确保广大市民和游客春节期间饮食安全。