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培训现场
红网湘潭县站5月24日讯（分站记者 杨建 通讯员 冯静）为加强和规范全县学校（幼儿园）食堂管理水平，有效预防食源性中毒事故的发生，确保全县校园安全，5月21日至22日，湖南省湘潭县2016年学校（幼儿园）食堂食品安全管理人员法律法规知识培训班、生活饮用水和传染病防控卫生法律法规培训会在江声实验学校举行。来自全县所有公、民办学校和幼儿园的495位食品安全管理员参加了此次培训。会上，县教育局、县市场和质量监督管理局相关负责人在会上对全县学校（幼儿园）食堂食品安全工作提出了严格要求，并督促学校（幼儿园）进一步加强对校园商店和生活饮用水安全以及园车安全等进行隐患排查，切实做好自查自纠；市、县相关专家就餐饮服务食品安全操作规范、学校生活饮用水和传染病防控等知识进行了培训，并联系我县学校实际，根据相关要求对餐饮服务食品安全操作规范进行了详细讲解。同时，市食品药品监督管理局相关负责人对校园食品安全存在的主要问题进行了分析，就如何整改提出了建议和要求。
今年春季开学以来，县市场和质量监督管理局和县教育局联合开展了全覆盖的学校（幼儿园）食品安全大检查，县教育局局党委多次带队，采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场”的方式对我县中小学校（幼儿园）食品安全工作进行明查暗访，不定期深入学校（幼儿园）食堂、商店，对食品安全进行突查，并及时进行了通报。
当天，培训结束后，主办方还组织了培训测试。