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玫瑰花售价提高近20倍、鲜花一天卖出7吨多……这是长沙红星花卉大市场首次发布的“5·20”销售数据。无论是花店店主还是花卉市场方，都在感叹，今年的“5·20”市场行情堪比“2·14”情人节，这在花卉行业还是头一遭。
不过，在专业人士看来，这样的转变还远远不够，“从长沙花卉消费水平来看，与全国最具幸福感城市的名头完全不匹配”，很多人不知道的是，一个月前，长沙红星鲜切花专业市场的开业，这才改变了全国省会城市只有长沙和拉萨没有鲜切花市场的历史。
市场
“5·20”行情堪比情人节
5月23日的三湘花卉市场，一派生机盎然，鲜切花、绿植、苗木，各类植物争相斗艳，买花的人也是络绎不绝。
正在挑选喇叭花的罗女士从杨家山天心丽城小区赶过来，她告诉记者，喇叭花开枝散叶快，比较好养，现在正是花开的时候，家里已经有三盆了，还想再买一些。年过六旬的童爷爷则冲着绿萝而来，“绿萝能净化空气，绿油油的很漂亮，看着就心情愉快。”
“现在正值销售旺季。”茗芯园花艺的店长周女士介绍，1月到5月天气趋于暖和，花卉植物种类多，价格也相对便宜，来买花的人特别多，盆栽一般都会买上两三盆，节假日销售高峰期是花店业绩冲刺时，要数蝴蝶兰、红掌等颜色艳丽的大花卉最受青睐。
刚刚过去的“5·20”就让花卉市场火了一把。红星花卉大市场提供的数据显示，市场当天鲜切花红玫瑰销量约2000扎，加上其他花品种及配草等，总计销量为7吨左右，销售额约15万元，占到全市当天销量的40％左右。这也就意味着，5月20日，全长沙的鲜花销量达到18吨。
记者注意到，茗芯园门外的大块空地和花架上，大大小小铺满了十多种多肉植物，造型小巧，模样可爱。“5块钱一盆的小多肉非常受欢迎，年轻女孩子一拿就是8到10盆。”周店长说，上周六一天就卖出200多盆。
[消费定位]
周店长用“漂亮美观、价格适中、好养活”来形容热销的花种，“价位二十元左右、开花类的卖得最火”，主要消费群体是家庭妇女，老年人则爱“俏”，喜欢花色艳丽的草本植物，年轻女孩子则以萌萌多肉植物为主。她告诉记者，近几年，花卉总体价格只是稍有上涨，但销量却年年大幅上升。
构成
商务用花萎缩，家用花“占大头”
湘江北路盛世路一带附近有七八家花店，其中，雅舍花艺从一个门面扩大到联排三个门面，规模相对较大，店里8名员工每天忙得团团转。“生意确实一年比一年好。”花店老板黄平说，附近小区密集，中小企业较多，还有电影院、大型商超等，已经形成了一个小商圈。店里的客户主要是企业用花和家常用花，尤其是家用花，近两年发展最快，已是销售“大头”。
茗芯园花艺的情况一样，“家用花在总销售额中比重大大提高，以前是20%左右，现在几乎达到70%。”周店长介绍，以往的花卉消费市场，主要是以商务用花、婚庆用花和节日用花为主，受到政策的影响，商务用花销量大幅萎缩，“幸亏家用花市场起来了，新装修的房屋，大多会摆上绿萝、吊篮等功能性的绿植。过节过生日，送束花成为时尚，很多老人家都形成这一习惯了。”
在业内看来，花卉市场的愈发火热，与生活水平、收入的提高直接关联，“人们越来越追求生活品质，花卉消费作为典型的享受型消费，已经成为潮流。以前花几百元买花觉得奢侈，现在感觉很普遍，大家都有这个意识了。”
[花店数据]
今年3月，长沙花卉行业企业对长沙城区花店进行了走访调研，数据显示，目前，长沙城区的花店约为500余家，多分布在商贸繁华地带、大学生汇聚区域、人口居住密集的小区等地段，其中以五一大道、韶山路、芙蓉路沿线及河西大学城区域相对比较集中，经营的产品以鲜花和绿植这两大类为主，其中69%的花店同时经营鲜花和绿植；6%的花店只经营鲜花这单一品种；6%的花店只经营绿植；7%的花店涉及婚庆、开业活动和租摆；其余12%的花店以经营鲜花和绿植搭配水果、水族、咖啡、红酒的方式进行销售。
现状
长沙花卉95%从外地调进
湖南红星园林花卉大市场是湖南最大规模的花卉市场，长沙花店95%以上的绿植均是在红星花卉市场进货。“我们的苗木花卉年交易额约为30亿元。”红星实业集团红星农副产品大市场副总经理周健向记者透露。不过，对于这样的体量，他并不满意，“江苏常州苗木花卉市场的年销售额在147亿元，我们还达不到零头，市场根本没有得到挖掘。”
周健说，长沙是2015年度全国最具幸福感城市的榜首，又是有名的消费城市，但家庭花卉消费支出却低于全国平均水平，二者显然是不匹配的。
即便是这样的体量，更让行业忧心的是，长沙销售的花卉超过95%都是从广东、福建、云南调进，长沙本地生产供应量仅5%左右。
“根本上来说，还是生产与市场的脱节。”周健一针见血地指出，现在花卉市场更多的侧重居民家中消费的盆栽、盆景、鲜花为主，但长沙苗木花卉种植目前仍以苗木为主，紧盯绿化、园林、工程等市场。
[产业分布]
长沙市花木产业发展调研报告显示，长沙苗木花卉产业区分布在长沙县、浏阳市、宁乡县、望城区等7个区县（市）92个乡镇，其中长沙县、浏阳市、宁乡县三地分别占全市总面积41%、35%和22%，形成了蔚为大观的“百里花木走廊”，已发展成为我国主要的花木产业区之一，“长沙发展花卉产业有很好的基础，无论是产业规模还是种植素质，都已有一定沉淀，只要进行体质改造，并通过市场来带动，市场潜力是非常巨大的。”根据这份报告，到2024年，长沙市花木产业种植面积扩大到80万亩，实现销售收入150亿元，综合产值将达到350亿元。
展望
将出台政策扶持苗木产业
今年4月19日，红星鲜切花市场开业，弥补长沙没有鲜切花市场的空白，“在此之前，全国没有鲜切花专业市场的省会城市只剩下两个，除了长沙，就是拉萨。”提及此，专业花卉销售8年的吴希苗连连感叹“不可思议”。
他透露，此前，长沙的鲜切花市场相对零散，分散在河西、中山路、人民路、星沙等地的十几个批发商手中，以零散的仓库和门面存在，再以电动车、面包车进行配送，“无论规模还是品质上，都远远跟不上长沙消费者的需求。”
“长沙花卉市场除了缺乏市场引导，还缺乏有效的培育手段。对消费者来说，最基本的花卉知识，插花、花艺、花言花语等都不甚了解，行业企业各方都很缺位。”周健表示，专业市场的带动效应明显，数据显示，在鲜切花专业市场开业前，红星鲜切花销量约为6000公斤，现在正常的总体需求已达到10000公斤以上。同时，专业市场的成立，让市场直接与昆明种植产地进行对接，中间商及代理完全省掉，实现了从产地到长沙的直供，实现昆明和长沙进货价格统一。尤其随着昆明到长沙物流专线的开通，单个花店单天的采购物流成本就可以降低六七十元。
[未来规划]
更让人期待的是，长沙市政府正准备出台加快苗木产业发展的意见，目前已在送审，其中就提到，将以对流通市场的扶持来带动产业的发展。
记者了解到，红星集团也已启动了花卉产业三级市场流通体系的规划建设，除了将现有的200亩花卉市场建成二级批发兼零售的产地直供市场，还将以经营百货商场的理念在长沙经营花卉实体超市，汇集工艺品、家庭软装、字画、花卉为一体。此外，还将在长沙花卉苗木产业核心区建立集生产、仓储、交易、科研、旅游观光为一体的科技示范园。