红网衡阳分站11月29日讯（衡阳日报记者 陈书云）记者昨日从湖南省衡阳市食药监局获悉，今年以来，我市多部门联合开展猪肉和米粉市场专项整治行动，有效打击了经营销售“白板肉”，无证生产、非法添加和违规经营米粉等违法行为，确保了全市猪肉和米粉市场的质量安全。

　　今年初，市食药监局成立了猪肉和米粉市场专项整治领导小组，制定专项整治方案，为城区销售猪肉的摊位和米粉生产企业建立档案。

　　市食药监局还抽调了60名监管人员组成执法应急分队，配备了防刺服等装备。联合市公安局、市畜牧水产局，开展了9次大规模执法行动，依法收缴“白板肉”4600多千克。取缔了17家米粉生产加工小作坊，对4家无证的米粉生产加工小作坊进行了立案查处，对3家群众投诉多、生产条件差、安全风险高的米粉企业进行了重点抽查，并下达限期整改通知书。

　　据市食药监局专家介绍，没有经过检验、检疫的猪肉就是“白板肉”，有可能是病死猪肉或有毒有害的猪肉，食用之后，可能引起各种疾病，危害人体健康。市民在购买猪肉时首先要查看是否盖有检验、检疫的印章；其次要查看动物检验、检疫合格证；三是用手压一压，看猪肉皮下是否有瘀血，如果有，就有可能是病死猪肉。在购买米粉时，一要看，好的米粉颜色白而稍偏黄，且颜色不太均匀；二要闻，好的米粉闻起来有米饭的香味，如果有异味，应立即停止食用。