湖南日报1月11日讯（记者 李志林 通讯员 周忠应）今天，记者在克明面业长沙生产点看到，南方各地前来提取面条的货车，络绎不绝。董事长陈克明告诉记者，这一段时期，从销售到车间都忙不赢。

　　从2005年到2015年，10年时间，克明面业持续不断从供给侧发力，生产的面制品销售量从2.63万吨，增长到38.17万吨，年复合增长率超过30%。记者今天从克明面业获悉，2016年公司销售量再次实现了两位数增长，这意味着公司实现了11连增。

　　挂面是食品生产中的传统产业，竞争十分激烈。克明面业从优化产能、提升质量、强化科研入手，引导市场，赢得了消费者的心。

　　优化产能。近两年公司减少落后产能约3万吨。对原有生产线进行大刀阔斧的升级改造，新上生产线一律配备国内顶尖、国际一流的设备。从而降低能耗近30%，节省生产费用1000多万元，大大提高了生产效率。

　　调优结构。公司产品向多元化转化，近年先后研发推出了适合不同消费群体的乌冬面、冷冻面、波纹面、热干面、鲜湿面和鲜湿米粉等产品，使产品结构得到极大丰富。经过千百次实验，研发的“华夏一面”，现在成为公司销售的超级单品。目前，公司销售的挂面品种达300多个。

　　强化科研。克明面业投资上亿元建起了国内一流的以面制品为主的科研、检测、开发中心，吸引了一批科研人才加盟，提升了企业自主创新研发能力。公司参与的“高效节能小麦加工新技术”，获得了国家科技进步奖二等奖，使我国的小麦深加工技术，达到国际先进水平。