湖南日报2月19日讯（记者 周月桂）“红薯粉丝出来了！”2月14日，邵阳县白仓镇塘代村的红薯粉加工厂顺利生产出了第一批粉丝，围观的村民们兴奋得如同过年。这个红薯粉加工厂是步步高集团、省政协办公厅联手打造的“产业扶贫”项目，每年可引导当地群众种植红薯2000余亩，预计粉丝年产值达1000万元，目前只等“能人”前来接手经营。

　　去年初，省政协驻塘代村扶贫工作队找到步步高集团，希望对该村产业扶贫给予支持。塘代村山多地少，严重缺水，一般农作物难以生长。经过一番走访，步步高集团、扶贫工作队与村民商量，决定办一个红薯粉丝加工厂。步步高集团产业扶贫管理部总监邹爱华给村民算了一笔账：种一亩红薯，以亩产2500公斤算，按市场价每公斤1.2元，收益为3000元；而加工成红薯粉丝，按照18%的出粉率，可以生产450公斤粉丝，市场价大概可卖到1.08万元，红薯身价翻了几番。邹爱华称，加工厂还能带动周边几个村种红薯，投产后可带动当地群众种植红薯2000余亩。

　　红薯粉厂去年底开始建设，三个月时间，一座现代化的红薯粉加工厂拔地而起，加工厂总占地面积达1800平方米，引进了现代化的红薯粉加工设备，有红薯淀粉加工、红薯粉丝加工两条生产线。塘代村村主任何戌洲介绍，今年塘代村将发动贫困户种植红薯200亩，以后逐年增加。目前，加工厂还在选择合适的“掌门人”，希望有“能人”带领村民一起脱贫致富。