食安民间监督员在小品《黑餐馆》里客串神秘顾客，暗访举报违法餐饮企业。长沙晚报记者 李卓 摄

　　长沙晚报讯（通讯员 刘旺 记者 李卓）“食安007”将明察暗访，帮你吃得放心。昨日，雨花区“文明餐桌进家庭”暨东山街道食品安全宣传周活动在黎郡社区启动，5名食品安全民间监督员将不定期在高铁新城的餐饮市场暗访，为食品安全把关。

　　“老板，你这菜怎么有股哈喇味，可以给我看看用的什么油啵？”神秘顾客一番刨根问底，“黑店”老板用潲水油的把戏被戳穿。昨日，暗访违规餐饮门店的小品《黑餐馆》，拉开“文明餐桌进家庭”活动的序幕，5位居民受聘成为高铁新城片区的食品安全民间监督员。

　　“我们将以神秘顾客的身份，自掏腰包暗访各种餐饮机构，配合有关部门举报查处违法违规餐饮企业。”食品安全民间监督员张先生告诉记者，他们将深入食品种养、生产流通、餐饮消费等企业明察暗访，收集社情民意，强化食品安全监管。同时，东山街道为食品经营放心的5家门店授牌。

　　2017年是长沙市文明创建迎国检“大考”之年，也是创建国家食品安全示范城市的冲刺之年，长沙市文明办、雨花区政府和东山街道办事处联合举办了这次食安宣传活动。接下来，系列食品安全监督和宣传将深入社区、企业、学校。