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洪江古商城举办2017“洪江味道 厨神大赛”

2017-05-10 08:39:48 来源:红网 作者:刘文颖 李东文 编辑:刘惟烜

厨艺爱好者正在爆炒洪江甜酱血粑鸭。

洪江酸萝卜。

  红网洪江5月10日讯(通讯员 刘文颖 李东文)5月9日,湖南洪江古商城体育广场人声鼎沸,洪江血粑鸭香气沁人心脾,50名爱好厨艺的市民在这里大显身手,进行爆炒洪江甜酱血粑鸭比赛。

  当天,洪江区人力资源和社会保障局、洪江区旅游局组织举办爆炒洪江甜酱血粑鸭,制作灯盏粑、酸萝卜等洪江小吃的平安创建杯“洪江味道,厨神大赛”比赛活动。

  经过激烈的角逐和美食家及群众食客打分,最终评出9名名点小吃组获奖选手和18名洪江鸭组获奖选手。洪江区人力资源和社会保障局负责人介绍,主办这次活动是为了弘扬洪江特色文化,搭建高技人才平台,提升洪江古商城旅游产业品质,加快古商城旅游餐饮服务高技人才和创建新型人才队伍建设。

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