湖南日报记者 贺威

　　行在高速公路，难免赶上进餐时间。端午小长假第一天，记者行在长韶娄高速，探访了高速上3个服务区的餐厅，发现自助中晚餐有20多种菜可选，而且价格定在35元每位，已经变得很“亲民”了，不过叫好却并不叫座。

　　上午9时，老家在隆回县三阁司镇的邱先生，坐火车从北京到达长沙，和长沙的两个亲戚汇合，一路开车走长韶娄回老家。

　　此时，花明楼服务区餐厅服务员黄端元和厨师已经上班两个小时，开始准备中午的菜品。10时20分，头两道菜红烧肉、卤鸡腿放进带加热装置的自助餐炉，接下来22道荤素搭配的菜肴陆续出锅。

　　10时40分，邱先生到达花明楼服务区，点了４份自助餐。供他们选择的还有馒头、甜卷两款点心，花生米、皮蛋两个冷盘，以及3种饮料。记者发现，菜品里有带鱼、基围虾、白切鸡等“硬菜”，3个蔬菜也做工精细。

　　“一路过来，都没时间吃早餐，正好一起解决了，晚饭就到家吃团圆大餐。”邱先生说。

　　也许是没到正点午餐时间，来此吃饭的人并不多。餐厅门口写着自助餐35元每位的牌子，有人往里望了一眼就走了。

　　黄端元说：“午餐从10时30分一直到下午2时30分，来这里吃饭的长途货车司机和游客多一些，有时候搞手脚不赢，大多数时候人并不多。”

　　11时30分，记者又来到湘乡服务区，见到同样是35元每位的自助餐，菜品22种。300多平方米的餐厅，同样干净整洁，服务员的态度也好。不过尽管到了饭点，可就一人就餐。

　　12时30分，记者来到长韶娄最后一个服务区桥头河。此时，服务区休息和进食的人大增。记者走进自助餐厅，同样是35元每位，菜品22个，种类大同小异，总体来讲已经很丰盛了。细数一下就餐人数，7人。

　　服务员告诉记者，她们中餐时间延长到下午3时，晚餐时间从4时30分开始。因为生意不怎么好，这几天还减了几个菜。

　　记者走进旁边的超市，这时购买零食充饥的旅客已经要排队买单了。一瓶水，再加两个小塑料袋装副食，价格也在15元左右。萝卜青菜各有所爱，记者随机问了几名旅客，为什么不吃自助餐？回答大致分两类，一类是觉得一餐不吃饭也没关系，另一类答案还是觉得价格偏高。

　　有旅客说，点一份自助餐，胃里根本没有容量把每个菜吃一遍，吃到10来个菜就已经饱了。既然是方便旅客，就不应一刀切地每位35元，分成多个档次，更加符合出行用餐需要，还可以减少浪费。