红网蓝山分站6月23日讯(通讯员 胡雯)作为一种休闲食品，小龙虾越来越受到消费者的喜爱。近年来，湖南省蓝山县舜源街道办杨炳二村紧跟“食尚”潮流，牢握市场商机，在全村乃至全县掀起了一股龙虾养殖风，为当地百姓铺就了一条脱贫增收的致富路。

　　走进杨炳二村最大的龙虾养殖基地，养殖大户杨永新正在水稻田里起网收龙虾。不一会儿的功夫，一只只活蹦乱跳、舞着大鳌的小龙虾就被捕捞上来。

　　杨永新是蓝山县最早开始养殖小龙虾的养殖户之一，2015年，原本经营苗卉生意的他，听说湖北有人在稻田里套养小龙虾效益不错，看着村里大面积的抛荒田，他也决心尝试，在田里养起了小龙虾。

　　杨永新告诉笔者，小龙虾吃的是田中的水草和水中生物，大大节约了饲料成本。它们在田间活动时，还能帮助稻田松土、活水、通气，其排泄物作为植物的养料，既改善了养殖水质，又可以避免喷洒化肥、农药。虾田生产出来的大米，安全性好，品质高于同品种大米。而更重要的是，稻虾共养所带来的经济收入也呈双倍提升。

　　看到杨永新的养殖之路越走越好，前来向他取经的人也越来越多。在他的带动下，杨炳二村及周边村民几乎家家户户的农田里都养起了小龙虾，“水稻+龙虾”成为村民脱贫致富的新产业。

　　现如今，蓝山县全县范围内已有大大小小一百余位龙虾养殖户，种养殖面积也在不断扩大。在稻虾共养的基础上，杨永新计划将种养基地打造成集旅游、观光、休闲为一体的生态农业园，带动更多村民享受小龙虾所带来的大财富。