湖南日报8月16日讯(记者 陈鸿飞 邓晶琎 通讯员 陆佳欣 张颖）8月16日，衡东县在长沙召开新闻发布会发布，湖南衡东第四届土菜文化旅游节将于9月20日至21日在“中国土菜名县”衡东县举行。

　　衡东土头碗、黄鳝炒蛋、石湾脆肚、棋子肉……发布会现场，衡东名厨采用衡东本土原材料烹饪的9道经典衡东土菜让满室飘香。

　　衡东县委副书记、县长徐志毅介绍，衡东土菜“鲜、辣、美、便”，是湘菜的一个重要地方支系。为进一步发掘土菜文化内涵，延伸土菜产业链条，提升土菜餐饮品质，有效整合旅游资源，着力打造旅游品牌，助推衡东经济社会全面发展，将于9月20日至21日举行湖南衡东第四届土菜文化旅游节。

　　此次节会以 “弘扬土菜文化 ，畅游灵秀衡东”为主题，主要由旅游节开幕式、节会前期活动和节会主题活动两大板块组成。节会前将进行衡东土菜“十佳”原料生产基地命名，衡东土菜示范店命名，衡东土菜·民间美味大搜寻等10大活动。节会期间主题活动包括土菜文化旅游节开幕式、100组家庭同剁黄贡椒申报“大世界基尼斯之最”等8大内容。

　　近年来，衡东县通过举办3届土菜文化节，推动了土菜、文化与旅游三者的融合发展，打造了“中国土菜名县”金字招牌。2016年，衡东县共接待国内外游客530万人次，旅游综合收入达35亿元。