培训现场。

培训现场对蔬菜进行检验。

　　红网时刻9月8日讯（通讯员 章发盛 湘西分站记者 周楚怡）为充分运用快速检测手段提高食品安全监管专业化水平，切实保障州庆期间食品安全快检工作正常、有效运行，9月7日，湘西州食品药品检验所举办食品安全快检业务培训，吉首市、凤凰县食药工质局和州食药检所食品快检人员参加培训。

　　此次培训由两名资深食品检测工程师现场授课，针对快检技术特点、快检仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行详细讲解，现场演示了蔬菜中农药残留、食用油中酸价、过氧化值、腊肉中亚硝酸盐、白酒中甲醇、米粉中吊白块等多项快检技术的操作方法，并现场组织参训人员进行实际操作练习。

　　通过培训，执法人员全面掌握了各类快检设备的操作使用方法，进一步提升了食品安全执法能力，切实保障人民群众舌尖上的安全。