红网时刻11月22日讯（潇湘晨报记者 陈张书 通讯员 李军奇）11月21日，记者从2017年长沙市望城区创建国家食品安全示范城市暨“食品安全护苗行动”等专项整治新闻发布会上获悉，该区已建成“视频厨房”213家，“透明厨房”334家，实现食品加工制作过程向社会公开。

　　今年来，望城区全面铺开食品安全护苗行动和豆制品米粉湿面专项整治、批发市场及农贸市场专项整治、小作坊小食杂店小餐饮等“三小”专项整治、肉及肉制品专项整治、火锅店烧烤店及自助餐专项整治、畜禽水产品质量安全专项整治、保健食品非法营销专项整治（护老行动）等八大专项整治。目前，已完成新建农贸市场超市快检室12个、豆制品米粉湿面冷链制售门店15家，已建成“视频厨房”213家，“透明厨房”334家，实现食品加工制作过程向社会公开，通过手机可实时查看企业后厨“直播”。望城区食药工商质量监督管理局局长朱飞跃介绍，望城区计划在三年内，全面完成全区大中专院校、中小学、幼儿园、机关、医疗服务机构等单位食堂以及大中型餐饮单位“视频厨房”建设，两年内实现食用农产品快检全覆盖、豆制品米粉湿面冷链制售全覆盖。