三湘都市报11月21日讯 从米粉湿面到火锅烧烤，从小摊小贩到批发农贸市场，都是食品安全专项整治范围。今天上午，长沙市望城区召开2017年长沙市望城区创建国家食品安全示范城市暨“食品安全护苗行动”等专项整治新闻发布会。该区食药工商质量监管局局长朱飞跃介绍了2017年以来全区八大食品安全专项整治行动开展情况。

　　截至目前，全区15个镇、街道(经开区)食药工商质量监管所全部按示范所要求建设到位，各街镇农产品质量安全监管站全部组建到位。截至10月底望城区已完成新建农贸市场超市快检室12个、豆制品米粉湿面冷链销售门店15家，同时，2年内实现食用农产品快检全覆盖、豆制品米粉湿面冷链制售全覆盖两大目标。全区已建成“视频厨房”200多家，“透明厨房”300多家，实现食品加工制作过程向社会公开。

　　朱飞跃介绍，自2016年以来，望城区政府大力推进国家食品安全示范城市建设，全区食品抽检合格率达99.8%，未发生一起重大食品安全事故。望城区将用三年左右的时间，全面构建食品安全治理责任体系，优化监管体制，实施食品安全全程管控，促进食品产业健康发展。

　　■记者 虢灿 通讯员 李军奇

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　　八大食品安全专项整治行动包括食品安全护苗行动、豆制品米粉湿面专项整治、批发市场及农贸市场专项整治、小作坊小食杂店小餐饮等“三小”专项整治、肉及肉制品专项整治、火锅店烧烤店及自助餐专项整治、畜禽水产品质量安全专项整治以及保健食品非法营销专项整治(护老行动)。