本报12月6日讯 眼下，虽然入冬有一段时间了，蔬菜价格依然持续走低，长沙市民手中的“菜篮子”拎得还算轻松。据长沙市价监局监测中心监测显示，本周（11月29日-12月5日），长沙市八大类商品“1涨3跌4持平”。

　　今天，记者在长沙毛家桥、沙湖桥等菜市场走访发现，市场上蔬菜供应量足价稳。“现在天气虽冷，但菜价和往常差不多。”在毛家桥菜市场，市民肖女士买了一大袋叶子菜。

　　长沙市价监局监测中心监测显示，长沙市场上的蔬菜均价稳中趋跌，本周蔬菜类零售均价为3.61元/斤，环比下跌2.05%。监测的15个蔬菜品种“5涨10跌”。据该中心工作人员介绍，近期的晴好天气非常有利于蔬菜种植和生长，不少大棚蔬菜提前进入收获期，加上外运蔬菜交通运输通畅，成本减少，供应量不断增加，价格随之回落。

　　同时，肉蛋类均价也稳中趋跌。长沙市价监局监测中心工作人员说，本周，由于长沙一些大型超市猪肉类商品打折促销影响，长沙肉蛋类零售均价下跌。据介绍，冬季，猪肉市场需求增加，加上下游屠宰企业为元旦春节备货，或将带动猪肉价格持续回暖，生猪价格也或将呈现循序渐进的上涨走势。本周，长沙市水产类市场价格无明显波动。

　　近期，柑橘类水果上市量增加，橙子价格稍有下跌，但反季节的西瓜价格大幅上涨，带动长沙市场上的水果类均价上扬。

　　■记者 陈月红 通讯员 陈静宇

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　　千人观摩食品安全演练“长沙模式”

　　本报12月6日讯“食品安全，责任重于泰山。”今日，2017年国家食品安全示范性演练暨湖南省重大食品安全事故（Ⅱ级）应急演练在长沙市梅溪湖国际文化艺术中心大剧院举行，吸引北京、天津等41个省市食品药品监管部门负责人、相关工作人员千余人到场观摩。

　　演练以湖南长沙、株洲、郴州三市四个用餐单位人员在同一时段内，因食用亚硝酸盐严重超标的问题食品，引发化学性食物中毒事件为背景，演练分为事件上报、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处置6个科目，以场地内真人实演+LED显示屏视频，分65个场景展现食品安全突发事件从县（区）Ⅳ级到市Ⅲ级再到省Ⅱ级的应急响应全过程。

　　参加演练的人员都是在处置食品安全事件应急的一线人员，全部“本色”出演，力求真实呈现事件原貌，完整呈现此次应急演练示范性。

　　国家食药监总局副局长尚勇对此次演练给予高度评价，他表示，演练全程立足实战，针对性、示范性很强。实现了应急预案和实际操作的高度统一，为完善应急预案及应对处置类似事件积累了经验。■见习记者杨洁规 通讯员 谌星宇 肖洋