12月20日，洪江市雪峰镇龙家田村，工人在制作腐乳。当地农民有制作腐乳的传统，采用雪峰山天然泉水泡制，利用本地生产的黄豆、辣椒和野生茶籽油精制而成，自产自食。现在，这项传统产品已被改造成规模生产，走向市场，龙家田村50多名村民变身工人，走上脱贫致富之路。杨锡建 摄