当前位置: 红网 > 湖南频道 > 正文

探秘|走进国内首家机械化米饺生产基地

2018-05-03 16:12:16 来源:红网综合 作者: 编辑:刘艳芳

  近日,记者走进了湖南粮食集团宁乡食品产业园生产车间,一条条自动化的流水线高速运转。该生产线2017年6月开始研发,耗时不到三个月便研发成功,在国内率先实现了米饺生产机械化。

  “米粉与面粉蛋白质构成差别很大,米皮的配方与设备研发都是新命题。”湖南湘粮食品科技有限公司常务副总经理高崇明介绍,米饺是针对南方市场开发的新产品,目前最大的供应商在郴州。

  “后续我们会再增加3台机器,届时每天可生产180箱。”生产车间负责人表示,现在收到的订单已经处于供不应求的状态。

  除了探索新的生产模式,湖南粮食集团宁乡食品产业园的研发、创新能力也在不断提升,每年有10个以上单品发布,实验室储备的产品高达20多个,不仅在速冻食品、米制品、面业等方面都有各自的研发团队,还设有科研与检测平台,通过整合研发团队,对共性问题进行研究。

  在湖南粮食集团宁乡食品产业园内,一栋大楼即将建成。该大楼将集展厅、科研检测、行政办公、员工宿舍于一体。目前,展厅正在筹划当中,含园区介绍、产品展示、游客互动等功能,预计装修空间为1900到2000平方米,预计在两个月内启动建设。办公楼建成交付后,湖南粮食集团宁乡食品产业园将集食品科研与加工、过程展示与体验、作物种植示范与农耕文化展示、食品科普与产销互动为一体,打造有特色的园林式食品产业示范园、“AAAA级”工业旅游基地。(李淑华)

频道精选

综合资讯
企业推广