湖南日报8月11日讯（记者 刘跃兵 通讯员 蒋军君）初秋时节，新田县3万多亩春豆还没等收，已全部被大豆加工企业提前预订，该县富硒农产品产业办负责人介绍，预计比市场价高出2元/公斤。

　　新田大豆是国家地理标志产品，硒含量达0.15mg/kg左右，蛋白质含量占46%以上，居全国之首。2015年，新田大豆在中国恩施·世界硒都硒产品博览交易会上被评为“中国特色硒产品”。

　　近年，新田县依托华南农大等科研院校，推动新田大豆产业提质增效，先后承担12批次、100多个国家大豆新品种区域试验，平均每亩增产89公斤，增幅63％以上，优质品种率达95％以上。在坚持制作豆制品传统工艺的基础上，该县开发出适合工业化生产的醋水豆腐、豆腐花、豆腐皮、豆乳等豆制品，全县发展大豆加工企业30多家。新田县五月豆香食品有限公司的工人们，准时把真空包装好的醋水豆腐发给珠三角一带的客户，售价40元/公斤。

　　通过“大豆加工协会+基地+农户”模式，新田推动大豆规模化、标准化生产，建成6.5万亩（两季）新田大豆原料基地。仅供应大豆原料一项，就实现年产值1亿多元，成为全县扶贫开发的重要产业，直接带动近3000户贫困户、1.2万多人脱贫。

来源：湖南日报

作者：刘跃兵 蒋军君

编辑：徐丹