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热闹的实操培训现场。
让人垂涎欲滴的鸡翅。
香糯糯肉嘟嘟的糯米丸子。
艺术拼盘。
“太好吃了！”。
红网时刻8月15日讯（靖州分站记者 周悦伊 通讯员 申楠玲）“这个色彩搭配这样不太好看，应该再换一个颜色。”8月13日，在靖州三锹乡地妙村的中式烹调师培训班上，指导老师一边给学员们建议，一边帮学员寻找合适的替代色放入盘中。
来到培训现场，学员们正在学习摆盘技巧。来自靖州职中负责教学中式烹调的两位老师，一边讲解摆盘技巧，一边现场演示。一旁的长桌上，放着学员们在老师的指导下完成的精美作品，从食物制作到最后摆盘，均由学员们独立完成。
待成品均制作完毕，学员们邀请附近村民和孩子一起品尝并给其作品打分，不一会儿，满满一桌佳肴被“评委们”品尝得只剩“光盘”，获得了现场“评委”们的一致好评。
本次培训在7月23日开班，老师们通过前期理论、后期实操的教学模式，从配菜、刀功、中式起源、营养搭配、烹饪技巧等方面向地妙村的32名学员进行了为期22天的中式烹调专业培训，于8月14日靖州县联合就业局举行结业考试，予以考试合格通过者颁发相关的职业技能鉴定证和职业培训证，由靖州县就业局帮助其推荐就业。
据靖州县就业局介绍，该中式烹调师专业技能免费培训招生仅面向全县建档立卡贫困户，帮助广大贫困户解决就业难问题。从7月1日起，陆续面向全县11个村开班，由于各村开班时间不一致，预计在8月底全部完成培训，共400余人参加。
来源：红网
作者：周悦伊 申楠玲
编辑：刘惟烜 实习编辑 姜珊
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