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红薯。
蒸熟的红薯粉中带甜。
村民们收获红薯，扶贫队员也来帮忙挑红薯。
红网时刻永州10月7日讯（通讯员 唐建衡 谭利梅）近日，在湖南省东安县水岭乡吊牛坪特色红薯种植基地，呈现着好一幅丰收的景象，驻村扶贫工作队员和村干部带领村民在田间地头忙活，有的高举着锄头挖红薯，有的忙着捡拾挑选，有的忙着装箱外运，个个脸上洋溢着幸福的笑容。
吊牛坪村位于东安县水岭乡最偏远的山村，2015年被评为省级贫困村，2017年成功脱贫出列。乡村振兴，产业兴旺是根本。为进一步壮大集体经济，让村民走向共同富裕之路，2018年初，县级领导和扶贫工作队通过前期调研，利用该村耕地沙壤土透气性好，矿物质含量多，土壤肥沃的特点，因地制宜，科学规划，将特色红薯种植作为产业发展的重要抓手，促进该村产业发展。村里成立了特色红薯种植合作社，并探索出“村委+合作社+贫困户”的形式助力增收致富。该村流转土地近200亩，与60多户贫困户签订协议，并吸纳贫困户就业，村集体和村民共享丰收成果。
种植红薯前期投入十余万元左右，对于刚刚脱贫的吊牛坪村来说是个大数字，联系该村扶贫工作的副县长李瑞霞，组织后盾单位和村干部召开产业帮扶调度会，想方设法筹措齐了资金。从开始租地，到运种红薯苗、一直到中期管理和后期开挖、装运，全部靠人工，朴实的村民在红薯种植上花尽了心思。一个个沉甸甸的红薯凝聚着村民满满的希望，也体现了县、乡领导和扶贫工作队带领村民脱贫致富的决心。
该村种植的红薯为一点红品种，只施农家肥，不打农药，产出的红薯表皮光滑，颜色鲜艳，营养丰富，粉中带甜口感极好。
分拣装箱，走电商营销方式进行销售。
“虽然丰收了，但要增收，还必须赶紧把红薯销出去。”扶贫工作队员在朋友圈的前期试销，顾客反馈非常好，甚至引来越来越多的回头客。扶贫工作队员与村支书郭建新商量，将丰收的红薯挑拣，按个头大小分类装箱，大力发展电商营销，把红薯卖到城里去。
据村干部介绍，该村红薯基地亩产约2000斤，总产量保守估计40万斤，如能全部脱销，人均增收5000元左右。
来源：红网
作者：唐建衡 谭利梅
编辑：康晓乔
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