湖南日报10月14日讯（记者 王文隆 通讯员 黎艳）全身披“黑缎”，头小眼大，角呈扁三角锥形，浏阳黑山羊不仅外貌精神，其肉质也美味，膻味小，一碗粉皮炖黑山羊肉令很多人竖起大拇指。今天，浏阳市畜牧局透露，农业农村部日前已正式对“浏阳黑山羊”颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

　　浏阳黑山羊目前主要分布于浏阳及湖南省东部山区地带，是中国少有的纯黑山羊地方品种，1985年编入《中国山羊》一书，具有“肉嫩、久煮不老、肥瘦相间、香甜可口和久吃不腻”等特有风味，在粤港澳被消费者誉称为“补羊”。

　　近年来，浏阳积极创建黑山羊标准化生态养殖场，引导养殖户科学养殖，适度规模发展黑山羊产业。《浏阳养殖业“十三五”发展规划》科学划定了以东区和北区为重点的浏阳黑山羊核心保护区，将大围山、高坪、淳口等11个乡镇列为浏阳黑山羊养殖发展带。据统计，该市2017年度出栏浏阳黑山羊63.12万只，常年出栏黑山羊30只以上规模养殖户达1760户。

　　浏阳市相关负责人介绍，接下来将继续做好黑山羊品种保护工作，加强与科研院校的合作，重点对浏阳黑山羊新品系培育等进行科研攻关，提高浏阳黑山羊生产水平。同时，还将引进和培育羊肉精深加工龙头企业，结合浏阳蒸菜、湘菜等本土餐饮，做精“粉皮炖羊肉”“小炒羊肉”等浏阳黑山羊特色菜谱，推进全产业链发展。

来源：湖南日报

作者：王文隆

编辑：高芹