安化黑茶茶园实景图。

　　■记者 肖祖华

　　通讯员 陈辉球

　　因为保健养生功能的发现，安化黑茶一夜成名，在茶市迅速崛起。

　　记者翻看历史数据发现，在7年时间内，安化黑茶的综合产值增长了近百倍。在2007年的时候，安化黑茶的年产值还不足1亿元，到了2014年的时候，安化黑茶的年产值已经近80亿元。

　　安化黑茶的实体店在这7年时间内遍地开花，8月17日，记者在安桥茶叶城和神龙茶叶城看到，安化黑茶的门店众多，品牌众多，成为茶业市场的主角。

　　日前，“第三届中国湖南·安化黑茶文化节”新闻发布会召开，10月22日至25日将在安化举行，届时将有超过8000名境内外嘉宾参会。

　　湖南省茶业协会副秘书长黄德开表示，近年来，安化黑茶产业飞速发展，目前仍处于上升期，价格仍保持每年10%以上的增长速度。

　　安化黑茶综合产值

　　7年增长近百倍

　　说起黑茶，黄德开充满感情，来自安化本地，从小与黑茶打交道。

　　在2007年以前，安化黑茶主要作为边销茶生产，价格低廉，外界也嫌弃它带点土壤气息的味道。公开数据显示，2006年，安化黑茶的年总产值还不足5000万元，黑茶产业是一个老产业但是却毫无生气，年轻人都宁愿外出打工也不愿意在家种茶。

　　2007年安化县发布了《关于做大做强茶叶产业的意见》1号文件。2008年8月又出台了《关于做大做强茶叶产业的意见的实施细则》。安化黑茶从此开始走上正轨。2008年，安化全县黑茶产量9870吨、产值1.56亿元，实现大突破。

　　尤其是随着安化黑茶“金花菌”养生保健功效的发现，使得安化黑茶迅速起飞。来自安化县政府的数据显示，2014年，安化黑茶茶叶加工量4.95万吨，茶产业综合产值78亿元，获得“2014年度中国茶产业十大转型升级示范县”和“中华生态文明茶乡”称号，稳居全国重点产茶县十强，连续两年全国综合排名第三，黑茶产量位列全国第一。

　　从2007年的综合产值不足1亿元到年产值近80亿元，在7年时间内，安化黑茶的综合产值增长近百倍。

　　安化黑茶成为湘茶的名片

　　湖南提出打造千亿茶产业，安化黑茶是重要的力量。日前，安化黑茶已经成为湘茶的一张名片。

　　日前，深圳茶人夏先生前往安化县进行茶叶考察，夏先生告诉记者，在深圳，安化黑茶市场这几年发展迅速，在茶友圈，只要提到湖南茶叶，必然想到安化黑茶，安化黑茶的市场表现很不错。目前，安化黑茶已成功进入北京、广州、上海、武汉、深圳等46个大中城市，远销蒙古、日本、俄罗斯、韩国、德国及香港、台湾等国家和地区。据不完全统计，安化黑茶专卖实体店达3000家以上，网店达3万多家。

　　2008年，安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录；2009年，安化黑茶成为国家地理标志保护产品；2010年，安化黑茶入选上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌；2011年，安化黑茶被评为中国最具带动力的茶叶区域公用品牌。在2015米兰世博会名茶评选中，安化黑茶获得中国名茶称号。

　　日前，湖南省政府举行新闻发布会，“第三届中国湖南·安化黑茶文化节”将于10月22日至25日在安化举行，届时将有超过8000名境内外嘉宾参会。

　　黑茶越陈越香

　　据了解，黑茶属全发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名，是六大茶类之一，湖南为主产区之一。

　　黑茶一大特点是对人体具有保健功效，其中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能，另外还有美容、治疗皮肤性疾病（能防止皮肤上黑色素的沉淀）、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂等作用，老少皆宜。说起黑茶的优点，不少业内人士都能罗列出一大串。据介绍，黑茶与普洱茶一样，对人体降脂降糖有显效，并具有越陈越香的特质，被称为“能喝的古董”。

　　茶动态

　　2015茶叶十佳示范乡镇名单出炉

　　千亿茶产业的实现，重点产茶区的产茶乡镇是桥头堡，在我省，有一批这样的乡镇。17日，记者从湖南省茶业协会了解到，经过近半年的评审，2015湖南茶业“千亿产业十佳示范乡镇”名单正式出炉，沅陵县官庄镇、长沙县金井镇等悉数上榜。

　　据介绍，今年1月份，我省开始在全省范围内对重点产茶乡镇进行推荐、评选，评选条件主要是具有成片的规模茶园，茶叶是当地主要产业之一的乡镇; 茶园基础设施好，茶叶生长态势好，管理规范，形成了生产、加工、经营产业链，组织化程度高，茶叶专业合作社在当地有一定影响、效益突出，助农增收成效显著;有一定的茶文化设施和茶文化氛围; 当地政府重视，产业发展与社会综合环境好。

　　据介绍，2015年湖南茶业“千亿产业十佳示范乡镇”名单为：长沙县金井镇、安化县冷市镇、慈利县三合口乡、望城区乌山镇、临湘市聂市镇、常宁市塔山瑶族乡、汝城县井坡乡、沅陵县官庄镇、石门县罗坪乡、新化县奉家镇。

　　记者了解到，各个示范乡镇都独具特色，长沙县金井镇结合茶产业和旅游业，大力打造休闲农业；沅陵县官庄镇利用自然优势，大力发展有机茶厂……湖南省茶业协会会长曹文成表示，茶叶示范乡镇为湖南茶叶发展做出了突出贡献，9月18日在“2015’第七届湖南茶业博览会”开幕式上将举行颁奖仪式，并同时在茶博会现场重点宣传、展示、推介2015湖南茶叶“千亿产业十佳示范乡镇”的形象、业绩、先进事迹。

　　古丈毛尖跨入“互联网+”时代

　　湖南茶叶千亿产业的实现，电商是趋势，各优势茶产区纷纷试水互联网市场。日前，古丈毛尖官方网站开始试运营，与工商银行张家界支行融E购电商平台、建设银行古丈支行善融商城电商平台达成合作协议并正式上线运营。这标志着古丈毛尖跨入“互联网+”时代。

　　据了解，为了加大古丈茶叶的市场销售力度，增加茶农的收入，该县除了采取传统的销售方式，在全国建立了销售网点100多个之外，还大力拓宽采用正在兴起的电子商务平台来销售古丈茶叶。通过在长沙、张家界、吉首等地电商的市场考察，采取座谈会、上门走访等形式广泛征求县内茶企、大户意见、研究商定与长沙康曼德信息技术有限公司合作古丈茶业电商事宜。古丈毛尖电子商务平台一期共有英妹子、牛角山、溪州茶业等15家茶企上线营销。本着自愿原则，该县其他有QS认证、自己独立包装的茶企可随时免费进入电商平台。古丈毛尖销售渠道得到创新拓展。2014年，全县茶叶生产加工总量达3389吨，实现产值3.02亿元。2015年，仅春茶的加工产量就有718吨，实现产值2.3952亿元，与去年同期相比，产值增幅32.3%，茶农收入大幅提升。

　　茶知识

　　七夕节到

　　茶叶是传情信物

　　你知道吗？

　　马上是七夕节了，你知道如果有人送你茶叶代表什么意思吗？很有可能是他（她）在向你表白哦。

　　中国是茶的故乡，茶不但是文人们“琴棋书画酒诗茶”的风雅之物，还是用来表达爱情的传情信物，以茶传情，以茶联姻，无不表达了人们对美好爱情的向往。

　　古人认为茶性最为清洁，是男女爱情冰清玉洁的象征；古人还认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，因而结婚以茶为礼，取其“不移志”之意。

　　早在明朝，就有“订亲茶”的记载。在清代曹雪芹的巨著《红楼梦》里，第二十五回中王熙凤开林黛玉玩笑说：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿?”可见，“吃了别人的茶”几乎等于现代西式婚礼中的：“Yes I do”了。

　　在今天的闽南和台湾地区，依然流行着“以茶定终身”的风俗习惯，这套婚姻礼仪称为“三茶天礼”。所谓“三茶”，就是指相亲时的“下茶”、定亲时的“定茶”和新婚夫妇同房合欢时的“合茶”。这三道茶贯穿从相亲到成亲的全过程，在婚姻中起非常重要的作用，因而还被称为“天礼”。

　　在云南的德昂族，这个以茶叶为图腾祖先的民族，若某小伙子钟情某姑娘时，便会在夜幕降临后的皎洁月光下，到姑娘家的竹楼前。弹拨着小三弦，低声吟唱，或轻吹芦笙。姑娘若无意，便不出门搭理；若开门迎进，并在火塘上烧煮好茶水，请小伙子喝茶、嚼烟，那就意味着姑娘也有意了。

　　在风情万种的彝家山寨中，相恋中的男女相互提亲时，大多由男方主动登门向女方家父母提亲，男方就会用一个缝制好的小红布包，在布包里装上5片清香的茶叶，踩着阳光灿烂的晨晖，高高兴兴地向自己心上恋人家里赶去。当赶到女方家的堂屋里后，主动把装有茶叶的小红包俸在供桌上，女方家的父母看到供桌上的小红布包，就读懂了不速之客的来意。

　　一片茶叶一片情，一片茶表达的是对心怡对象的向往和喜欢。七夕佳节，如果你有收到一份特别的茶叶礼物，很有可能你遇上了在佛前求了500年的缘分，很快就会拥有属于自己的那份爱情哟。