点击进入报名、投票：劲酒湖南味道 2018湘味评选大赛

　　红网时刻10月30日讯（记者 邓晓娟）湖湘饮食文化是湖湘文化不可或缺的重要组成部分。湘菜，作为八大菜系之一，更在湖南经济中占据重要地位，是千年湖湘文化的一个载体，是湖南对外的一张名片。在湖南餐饮美食和外域及新兴餐饮美食交融得恰到好处的今天，到底哪些美食能代表湖南文化，哪些名菜是来湖南不得不品尝的呢？

湘菜泰斗王墨泉，湘菜大师任伟政、张小春、石定桂、罗玉林为活动打call。

　　10月29日，湖南省第四届金秋购物消费节系列活动之“劲酒·湖南味道2018湘味评选大赛”开锣。30日，湘菜泰斗王墨泉，湘菜大师任伟政、张小春、石定桂、罗玉林齐聚位于长沙岳麓山的润泽天餐厅为活动打call。

　　湖南拥有悠久的饮食传统、丰富的饮食文化和繁荣的餐饮产业。此次评选省内具备合法营业资质的餐厅均可报名参与。本次活动由湖南省商务厅主办，红网承办，劲酒冠名，美团点评全程支持。“名店名菜”“人气餐厅”“劲酒•品牌形象餐厅”等奖项将被悉数评出。

　　湖南省餐饮行业协会常务副会长、湘菜大师任伟政表示：“湘菜如果能做到美食、美味、美观这三美，那么湘菜的发展定会踏上新的台阶。如今，美食，好的食材已经具备，餐饮店和消费者对食材都越来越讲究；美味方面，也涌现出越来越多口味好、口碑好的餐饮名店；美观方面应多下功夫，讲究刀工精细、摆盘精致富有美感。

　　“名店名菜的评选应从餐饮门店规模、销售额、对行业贡献值、消费者喜爱度等方面进行考评。”湘菜泰斗王墨泉对此次活动寄予厚望，“餐饮行业需要不断的学习与交流，传承与创新。希望这次活动能评选出一批代表湖南味道的名店名菜，通过这样的赛事，选拔一批有工匠精神的湘菜人做好技艺的传承。”

　　此次活动分征集报名（10月29日—2018年11月9日）、网上投票（11月10日—11月19日）、线下测评（11月20日—12月14日）三个阶段，将持续一个半月时间。湘菜泰斗王墨泉，湘菜大师任伟政、张小春、王伏明、黄惠明、石定桂、罗玉林，资深餐饮媒体人张好担任线下测评的专家评审团。线下测评还将邀约媒体代表和热心网友一同参与。参与网上投票的网友们可获赠劲酒幸运大转盘抽奖机会。获评奖项餐厅的特色菜品将于12月中旬在“劲酒·湖南味道美食品鉴”活动上与市民见面。届时，参赛菜品都将可以免费品尝。