现场捏泥人表演。

“澎湖湾”引进了臭豆腐、糖油粑粑、葱油粑粑等火宫殿特色小吃。

红网时刻3月31日讯（记者 李慧）“儿时记忆 外婆家的味道”，3月30日，位于长沙市岳麓区银双路“澎湖湾”旗舰店开业，该店引进了臭豆腐、糖油粑粑、葱油粑粑等火宫殿特色小吃，湘菜中还带点老长沙味道，深受消费者热捧。

现场有捏泥人、画糖人等非遗文化表演，可向食客免费送泥人和糖画。在长沙，这是继新闻店、世纪金源店、恒大江湾影城店的第四家店。“澎湖湾”品牌创始人周罗中说，从第一家店到现在四家，“澎湖湾”保证食材新鲜、不断更新菜品，用心用情服务来留住老顾客，发展更多新顾客。

食品安全是大事，“澎湖湾”旗舰店严格自律，严把食品卫生关，定期对员工进行健康检查和教育培训，让市民吃得放心。扎根采购市场20年，旗舰店老板周建虎介绍，食品安全是第一位的，在采购方面坚决严谨“三无”产品和劣质品进入“澎湖湾”后厨，采购的食品及原材料都是必须是新鲜优质。食品原材料入库要验收登记，不收不存变霉有异味的不洁食品。