5月16日，一则关于小龙虾的新闻，让喜欢小龙虾的吃货们提高了警惕。有媒体记者暗访长沙红星市场，发现小龙虾商贩在秤头上做“手脚”，买2.88公斤小龙虾实际上只有2.25公斤。虽然市场管理方对被曝光的商家给予了处理，但如何根治这种不法行为？本报记者昨日采访了有关部门。

暗访：两处摊贩均短斤少两

小龙虾销售进入旺季，不少市民到马王堆海鲜市场、长沙红星市场等水产品批零交易场所购买原材料自己动手做。

在长沙红星市场，媒体记者暗访的是“洞庭湖生态小龙虾”销售点，购买的是26元/500克的虾子，要求称足150元的分量，折算下来应是2.88公斤。随后，媒体记者将购买的小龙虾拿到市场公平秤处复秤，发现小龙虾的重量只有2.25公斤，实际价值是117元。这意味着商贩“克秤”0.63公斤，非法获利30余元。在同一市场，媒体记者再次遭遇商家短斤少两的行为，花了100元只买到相当于80元价格的小龙虾。

从暗访的过程来看，商家的“手脚”动在了冰块上。一些不法商家以保鲜为由，会在海鲜及水产品包装袋里放置冰块、水等，但在称重结算时，商家将这些都计入食材重量进行计价，当消费者发现问题再寻商家时，商家往往不认账。

处理：市场管理方收缴了问题秤

长沙红星农产品交易中心管理办公室了解到相关情况后，立即进行了处置，责令销售方进行退货处理，并当场收缴问题秤。

长沙红星市场工作人员表示，市场管理方曾查处5家商户短斤少两的行为，并分别处罚了5000元，以促使商家依法经营。市场管理方还采取向社会招募义务监督员的方法，向无良商家的不诚信行为说“不”。

建议：黄牌警告对不法商家进行社会监管

一直以来，水产行业“水分多”，消费投诉比较多。记者在采访中了解到，商家秤上做“手脚”的方法，有的是在黑色塑料袋里掺水、加冰，有的是将电子秤设置为八两秤、七两秤，有的是趁顾客不注意的时候放死物来增重。

根据《消费者权益保护法》第五十五条，商家短斤少两属于服务欺诈行为，应当按照消费者的要求赔偿其受到的损失，赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

然而，种种措施似乎没能从根本上制止这一行业乱象，究其原因主要是两个方面：举报维权的时间成本高，大多消费者懒得去较真；在消费者看来，市场管理方与商贩是利益关系，即使有制度，执行力度究竟怎样，也是打问号的。

长沙红星市场小龙虾商家的不法行为曝光后，消费者李晖明认为，媒体曝光一次是一次，对于这样的欺诈行为，需要事后处罚，更要事前监督。他建议，市场监管部门不妨借鉴广西、青岛等地的做法，对于经查实的短斤少两商家，采取出示黄牌警告的方式，通过社会监督、市场的正向引导，督促商贩诚信经营。

长沙市场监管部门鼓励消费者主动监督、积极维权，建议消费者取证留证，例如用手机拍下产品重量，作为在公平秤上复秤后重量对比的依据。此外，对于商家提出的杀鱼、去头、加冰等服务带来的计量影响，消费者心里要有数。（全媒体记者 周辉霞）