中新网湖南新闻5月22日电 (通讯员 胡建根 王征洋)2019湖南南县首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节“虾神争霸赛”22日举行决赛，来自南县本土的县、乡、农庄等餐饮企业的22位草根厨王，分别用南县小龙虾作为食材，现场烹饪22道龙虾美食，经过厨艺大比拼，角逐产生了六个金奖。

此次比赛旨在通过大赛对先进的小龙虾烹饪技术进行推广，为南县稻虾产业发展发掘更多优秀的人才，为南县小龙虾产业兴旺、餐饮文化发展添砖加瓦，南县县领导王锡良、易贵芳、鲁佳伟出席开幕式。

此次活动得到广大小龙虾美食爱好者的支持，线上线下掀起了一个个秀自己拿手口味、做自己特色口味、亮自己招牌口味的厨艺争霸热潮。活动共征集近100道小龙虾美食，经过专家评委认真筛选，有22道小龙虾美食成功进入决赛，决出的六个金牌小龙虾美食产品将在5月28日首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节上进行集中展示推介。

在“虾神争霸赛”活动现场，来自南县本土的县、乡、农庄等餐饮企业的22位草根厨王，分别以产自本地的小龙虾为食材，现场操刀、热油、挥铲、舞勺、调味来制作各自的“拿手美食”，一道道工序技法令围观观众大开眼界。

评选现场，优味虾球、口味爆头虾、油焖大虾、撩水虾等全虾美食依次呈上，五位知名美食专家分别从色、香、味、形、器以及文化内涵等方面对每一道菜肴进行了综合评比，现场评出了六名金奖，七名银奖和九名铜奖。除了现场厨艺比拼，活动现场还开设有美食品尝区，现场制作了200斤卤虾供市民免费享用，使观众大饱口福，直呼不虚此行。

南县是中国盛产小龙虾的主要产区，南县小龙虾获国家地理标志产品保护，南洲稻虾米获国家地理标志证明商标。2018年，该县小龙虾养殖面积达50万亩，产量达8万吨，南洲稻虾米产量24万吨，实现综合产值突破100亿元。(完)