疏散组组织酒店员工和客人有序、快速疏散。

3 位消防员组成的灭火组迅速携带灭火器、启动现场消防设备进行灭火。

红网时刻7月9日讯（岳麓站记者 章迎春 通讯员 李建鹏）" 报告，现收到三楼厨房发生火灾，目前火势较大，并有一人受伤，是否请求消防组队员支援 ……"7月8日下午，长沙市岳麓区西湖街道辖区内的湖南佳兴世尊酒店开展消防演练，模拟三楼厨房起火场景，检验安全控制部、工程部、房务部等联合进行应急救援和应急处置的能力。

记者在监控中心看到，事故发生30秒内，各相关部门纷纷行动紧急支援：3位消防员组成的灭火组迅速携带灭火器、启动现场消防设备进行灭火；紧急行动组迅速赶往现场，协助灭火组进行灭火；疏散组组织酒店员工和客人有序、快速疏散；急救组准备担架，前往火灾现场急救伤员 …… 整个演习用时大约3分49秒。

" 此次消防疏散演练活动为我们上了一堂生动的安全教育课，进一步提高了酒店顾客和工作人员的消防安全意识和逃生自救本领。" 参与演练的酒店工作人员说。

" 消防演习的目的就是为了不断地重复预案，让每位员工把面对火灾如何应对的知识，经过不断地重复潜移默化成为一种习惯，让这种习惯在关键的时候确保我们的员工、客人的人身安全。" 湖南佳兴世尊酒店总经理、消防演习总指挥邓波介绍，湖南佳兴世尊酒店每年投入40余万元用于维护安全防护设施设备、开展大危险源和事故隐患评估、安全生产宣传等方面，并围绕隐患识别，风险控制，风险转移，危机响应四个层面来进行酒店日常安全生产。

" 这样的活动可以进一步压实企业安全生产主体责任，促进辖区内酒店企业应急救援能力水平的整体提高，有效解决大部分酒店预案停留在纸上华而不实、岗位职责不熟、战斗力低下、应急救援能力不足等问题。" 西湖街道应急管理办主任隆杰武表示，街道将在安全生产领域扎实开展 " 大排查、大体检、大整治 " 行动，坚决防范事故发生，切实抓好安全生产和消防工作落实，确保街道安全形势持续平稳。