欢迎全世界品尝湘情湘味

——外交部湖南全球推介活动冷餐会侧记

湖南日报记者 胡泽汇 卢小伟

美食可口、美酒飘香，配上动人的山歌和多姿多彩的民族舞蹈，一场“舌尖上的湖南”盛宴在外交部南楼18楼举行。这是9月12日外交部湖南全球推介活动的最后一项内容——“湖湘福地、湘菜香醇”冷餐会。

酸辣爽口的东安鸡、味浓肉嫩的新晃牛肉、清雅浓厚的洞庭湖鲜鱼、被誉为“鱼中人参”的洞庭银鱼冻、已列入国家农产品地理标志的秘制浏阳黑山羊、湖南特色麻辣小龙虾……冷餐会上，22道来自湖南各地的特色美食，经过厨师精心设计、巧手烹制，吸引了中外嘉宾们的目光。“Nice”“Tasty”（“不错”“美味”），大家毫不吝啬地把赞美之词送给现场的美食和歌舞。

荷花，又称水芙蓉，是此次冷餐会的主题元素，毛泽东著名诗句“芙蓉国里尽朝晖”的芙蓉国便是代指湖南。冷餐会现场不仅把荷花作为电梯入口背景板的主题，甚至礼仪小姐的服饰、盛菜器皿都充满了荷花元素。一些瓷器上的图形，则是国画大师齐白石所绘荷花。

会场中心小圆桌上，摆放着湖南的特色点心：五仁月饼、糖油粑粑、麻圆坨、刮凉粉、绿豆糕、鲜蓟栗茸。而酒鬼酒、糯米酒、猕猴桃汁、十八洞村天然矿泉水、保靖黄金茶、桑植白茶、安化黑茶等多种湖南特色饮品，搭配着精致的器皿，一一陈列在场边展台上。

“好吃、好看又好喝！今天的菜品我都很喜欢，有机会一定要到湖南去实地感受。”一位驻华使馆工作人员说。

(湖南日报北京9月12日电)