一日三餐，从何而来？

10月28日，湖南省首届“最美科技工作者”颁证暨“爱国·创新·奉献——湖南科技工作者的初心与使命”学用活动汇演在红网演播厅举办，袁隆平、官春云、印遇龙、刘飞香、庹年初、陈富昌、胡建华、喻翠云、彭际淼、赵中伟等10人获得“最美科技工作者”称号。其中有三位院士，用一辈子的事业来回答了这个事关全天下的问题。

袁隆平：我包“饭”

上世纪90年代，美国经济学家布朗向世界发出“谁来养活中国” 的疑问。在此背景下，我国提出了超级稻育种计划，袁隆平领衔的科研团队接连攻破水稻超高产育种难题，超级稻亩产700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤和1100公斤的五期目标已全部完成，一次次刷新着世界纪录。目前，我国杂交水稻种植面积超过1700万公顷，占全国水稻总面积的50%，仅每年增产的粮食就可养活7000万人。袁隆平用高产、更高产、超高产的现实，对这一世纪发问，给出了中国人自己的答案。

袁隆平常说他有两个梦——一个是“禾下乘凉梦”，就是追求超级稻高产；另一个是“覆盖全球梦”，让超级稻走出国门造福世界。

他不畏艰辛，执着追求，大胆创新，勇攀高峰，带领团队所取得的科研成果，使我国在杂交水稻研究及应用领域领先世界水平，不仅解决了中国粮食自给难题，也为世界粮食安全做出了杰出贡献。

官春云：我包“油”

他被人们称为“油菜之父”，他常说：“油菜就是我！”从业60年，官春云院士早已把油菜当成自己血脉相连的孩子。

1959年，官春云从当时的湖南农学院农学专业毕业后留校任教，进入油菜教研室工作。官春云进入油菜领域时，正值新中国经济最困难的时候。在下乡指导生产过程中，官春云经常看到许多农民由于缺乏食用油而吃“红锅菜”（没放油的菜），他十分难受，立志一定要提高油菜的产量，为老百姓有油吃而努力。

60年过去了，昔日的青葱少年，如今已是满头银发。这期间，官春云首次提出油菜冬发理论与技术体系；选育成了我国第一个优质“双低”油菜新品种，填补我国双低油菜空白；首次开展南方双季稻地区油菜早熟品种选育和机械栽培技术研究……

在他手中，油菜花开得更盛了。

印遇龙：我包“肉”

他是中国最著名的“养猪倌”，为了把一碟放心肉放到老百姓的餐桌上，他穿梭于无数的猪圈猪栏，干着最苦最累最脏的活儿。

印遇龙院士常常说“我是个养猪的”，认识他的人，也都称他为“养猪院士”。

“我的工作就是和猪打交道。”1978年，22岁的印遇龙从湖南师范大学生物系毕业后，与生猪养殖结缘。

几十年来，中国工程院院士印遇龙围绕“如何养好一头猪”进行了不断探索：一是让生猪健康生长，并且提高生长效率；二是让猪肉好吃又营养；三是推动生猪养殖产业可持续健康发展。

自己养了几十年的猪，接下来的重点是教别人怎么养猪。”印遇龙表示，希望能把更多的经历和成果向全社会推广，传播好生态养殖、健康养殖的理念。”

这三位院士，一位包“饭，一位包“肉 ”，一位包“油”。他们用一生事业，“包”下的是我们的一日三餐，更是全天下的民生福祉。

拍摄：张广蓉、何青、刘明珠、欧阳璐

部分素材来源：湖南卫视

文案/剪辑：刘明珠