红网时刻郴州12月11日讯（记者 汤思柔 通讯员 周峰）近日，郴州北湖区红芝种植专业合作社的中高温型菌种——黑皮鸡枞菌到了出菌高峰期，一个个棕冠小菌子像是苏醒般雀跃着冒头，远看其貌不扬，近看却有点可爱。

想象中“菇菇”们的对话。

黑皮鸡枞菌又名长根菇，适宜微酸性或中性环境中生长，因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、口感独特、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。

位于郴州市北湖区石盖塘镇的红芝种植专业合作社于2011年9月成立，是集食用菌、天麻、雪莲果种植、科研、培训、加工、贸易于一体的市级示范社。合作社采取“基地+合作社+农户”的产业化经营模式，促进高寒贫困地区产业脱贫。今年计划继续扩大规模，将新建食用菌菌包加工厂2000平方米及配套设施，可日产菌包20000包，供北湖区、苏仙区食用菌种植专业合作社生产，可年增产食用菌2000吨，带动就业200人，人年均增收5000元。