非遗产品牛胶糕将捐赠给黄冈抗疫一线医护人员。

红网时刻3月4日讯（通讯员 曾玲 记者 张金东）当前，新冠肺炎防疫工作牵动无数中国人的心，在全国众志成城防控疫情的关键时刻，各地非遗传承人也心系疫区、病患和无私奉献的医务人员。在湖南浏阳，非遗传承人张冬则为一线抗疫人员免费送上非遗食品牛胶糕，希望能贡献自己的一份抗疫力量。

“我们一接到号召马上响应，希望能尽自己的力量助力抗疫。”2月底，张冬响应号召，参与到对一线的支援中。“我们也考虑了很多捐赠方式，直接捐钱或者购买口罩捐赠等，最终综合考虑还是决定捐赠非遗食品牛胶糕。”张冬表示，一方面现在一线医疗物资捐赠已经稳定；其二，希望牛胶糕能为医护人员们在劳累的时候补充点营养。

一经决定，张冬马上加班加点开始制作。熬制牛胶是费时费力的活儿，特别是疫情期间，时间紧、人手少、原材料不足，为了解决这些问题，张冬想尽办法，缺人就全家齐上阵，时间紧就加班加点，原料不足就到处打电话联系供应商。

最终，价值50万元的“张太傅牛胶糕”已完成，将通过湖南省青少年发展基金会捐赠给湖北省黄冈市人民医院和支援湖北的湖南医护人员。

“感谢家人都很支持我！我们不能在一线抗疫，只能通过这种方式表达心意。”张冬说，自己是浏阳牛胶膏传统制作技艺第五代传承人，非遗传承的不仅是物质，也是精神。守望相助、同心同德是中华民族的传统美德，自己希望通过这咱方式，致敬英雄，表达祝福，凝聚力量，共渡难关。