县里的“宝藏”，小编为您“炒”出来——我们没有写错字，不是挖掘，不是炒作，就是用锅铲“炒”出来！红网时刻联合湖南各县级融媒中心推出《县融宝藏》第一季“小编带菜”，看各家县融小编变身野生大厨，一锅炒出最地道的家乡特产，为您“带菜”。

坛子肉又名辣酱肉，是湖南桂阳的传统名菜，以五花肉为主要食材，用本地特产方元五爪辣椒腌制的私家菜。桂阳坛子肉已经有近千年的历史，桂阳人人都爱吃，家家都会做，是餐桌上不可或缺的一道美味。

本季第五期，桂阳县融小编为你带来传统名菜—坛子肉。入锅炸至金黄的五花肉配上方元五爪辣椒酱，你一定要尝一口！

出品 红网时刻 桂阳县融媒体中心

出镜 谭朝铭

拍摄 黄磊 陈薇 李维坤

剪辑 姜姿 文建美