县里的“宝藏”，小编为您“炒”出来——我们没有写错字，不是挖掘，不是炒作，就是用锅铲“炒”出来！红网时刻联合湖南各县级融媒中心推出《县融宝藏》第一季“小编带菜”，看各家县融小编变身野生大厨，一锅炒出最地道的家乡特产，为您“带菜”。

湖南省怀化市鹤城区，地处湘鄂渝黔桂五省边境中心，自古有“滇黔门户”“全楚咽喉”之称，五省通衢的战略要地。区内物产丰富，全区森林覆盖率64.23%，城市绿地率40%、绿化覆盖率43%，人均绿地面积15.2㎡，全年空气质量优良率保持在360天以上。

这样的地方养出来的黑猪，当然也非同一般，做成扣肉那叫一个滋味悠长。正宗的侗湘黑猪扣肉拒绝使用冷冻猪肉，严选新鲜农家黑猪上等五花肉为原料，经典的四六分肥瘦比，用本地菜籽油炸至肉质鲜红明亮，使得口感Q弹软糯。一口下去香酥绵软、入口即化、香而不腻，极易下饭。

本季第六期，鹤城融媒小编做一碗情意绵绵的鹤城黑猪扣肉，献给你们即将长胖的爱人~

出品：红网时刻 怀化市鹤城区融媒体中心

出镜：杨金 王艾琪 蒲欣彤

拍摄：陈冲 傅泽华

剪辑：陈冲 李娜 蒲欣彤

策划：康晓乔