红网时刻8月13日讯(记者 邓晓娟)餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,全程节约,减少餐厨垃圾;餐饮服务员要遵守职业道德,按消费人数引导消费者适量点餐……8月12日,湖南省餐饮行业协会向全省餐饮企业发出“厉行节约,杜绝浪费”行动倡议。
倡议提出,餐饮企业合理调整菜品数量、份量,推广分餐制,主动提供小份菜、半份菜,引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋,倡导“光盘行动”。餐饮企业还需加强向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念,摒弃好面子、讲排场的陋习,减少宴席、自助餐浪费。
附:倡议书原文