岳阳市食堂在餐盘回收点张贴提示标语。图片来源：湖南文明网

醴陵市餐馆在桌上布置文明餐桌角。图片来源：湖南文明网

衡阳市一顾客在餐厅签名板上签名，倡导“光盘行动”。图片来源：湖南文明网

湖南文明网8月19日讯（记者 吴庠）连日来，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示在湖南省精神文明建设战线引起广泛共鸣，全省文明办系统各单位纷纷行动起来，采取有力措施治理浪费现象，进一步营造勤俭节约之风，务求取得实实在在的效果。

省文明办下发工作提示，要求全省精神文明建设战线认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，努力使“厉行节约 反对浪费”在全省城乡蔚然成风。今年8月以来，全省各市州、县市区闻风而动，广泛开展文明节俭活动，广大干部群众积极参与，“厉行节约 反对浪费”的文明新风正在全省形成。

岳阳市开展了以“节俭惜福、文明用餐”为主题的文明餐桌行动，结合新冠肺炎疫情防控工作，大力倡导卫生健康、文明节约的用餐方式。据统计，市民对开展文明餐桌行动满意率达83.17%，餐厨废弃物同比下降30%，单桌消费同比减少60元，“节俭用餐、安全用餐、卫生用餐”已逐渐成为全市城乡群众的自觉行动。

醴陵市把拒绝“舌尖上的浪费”与开展文明实践活动结合起来，组织文明实践志愿者进入城区餐饮店宣传文明节约用餐，引导服务员在客人点餐时，温馨提醒“适量”，并且建议“一人一菜”，主动提供打包服务，从细微处落实“光盘行动”。

韶山市向全社会发出倡议，积极倡导适度消费、理性消费的理念，倡导家庭聚餐、学校食堂、机关食堂就餐厉行节约，倡导饭店聚餐按需点菜、适量点餐、避免剩餐，向“舌尖上的浪费”说“不”，引导更多单位和个人成为文明餐桌行动的践行者和文明风尚的传播者。

永州市零陵区大力倡导绿色生活，反对铺张浪费，弘扬勤俭节约的传统美德。通过发放倡议书、微博微信、H5等形式，开展常态化宣传，在全区1300余家餐饮店张贴“文明餐桌”“光盘行动”等宣传资料6000余份，“光盘行动”宣传实现城区全覆盖，“点菜要适量”“吃不完打包”已成为零陵市民推崇的良好社会风尚。

2013年以来，湖南省以开展文明餐桌行动为抓手，把“厉行节约 反对浪费”贯穿在精神文明建设各方面全过程，在全社会大力倡导节俭节约精神，引导文明节俭成为新时代风尚。

把厉行勤俭节约反对铺张浪费纳入文明先进创建指标体系

印发《湖南省文明城市、文明村镇、文明行业、文明（标兵）单位测评细则（2020年版）》，对参评各类省级文明创建先进明确要求“开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动，抵制餐桌浪费、生活浪费等不良风气。开展文明餐桌行动，宣传推广“光盘行动”。

扎实推进移风易俗，持续深化文明节俭操办婚丧喜庆事宜工作

为进一步巩固文明节俭操办婚丧喜庆事宜工作成果，2019年4月，湖南省文明办联合省公安厅、省民政厅、省农业农村厅、省纠“四风”治陋习专项整治工作办公室向全省印发《关于持续深化文明节俭操办婚丧喜庆事宜工作推进移风易俗的通知》，推动将文明节俭操办婚丧喜庆事宜工作纳入《湖南省实施乡村振兴战略实绩考核指标体系》。组织全媒体深入宣传婚丧喜庆事宜文明新风理念和成功经验，编辑《治陋习树新风——100例移风易俗先进事迹》，引导干部群众自觉抵制陈规陋习。

持续开展“文明餐饮示范店”创建活动

2013年制发湖南省“文明餐饮示范店”创建评选管理办法，把文明节俭作为评选考核的重要指标，要求入选对象须加强以文明节俭为主要内容的企业文化建设，文明节俭餐饮公约张挂摆放醒目，店内装修饰应具有文化品位，体现健康、节俭的餐饮文化理念；主动承担社会责任，积极开展文明餐桌行动等创建活动。该活动每两年开展一次，目前共评选文明餐饮示范店超过100家。

深入开展以文明健康、环保节约为主要内容的爱国卫生运动

2020年6月制发《湖南省在精神文明创建活动中深入开展爱国卫生运动三年行动计划（2020—2023年）》，教育引导群众积极响应和倡导婚事新办、丧事简办、其他喜庆事宜不办，推进移风易俗。深化“文明餐桌”活动，继续推进光盘行动，推广使用公筷公勺，倡导在会议、培训、公务接待中实行分餐制，坚决杜绝食用野生动物的陋习。加强宣传教育、行政管理、社会监督，厉行节约，反对“舌尖上的浪费”。